Армянский салат с фасолью и кинзой готовиться с говядиной. Для данного рецепта так же подойдет свинина или баранина. По желанию фасоль можно дополнительно разрезать на более мелкие части, а лук предварительно замариновать. Если блюдо для вас будет слишком острым, возьмите черный молотый перец вместо чили.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 200 г
- Фасоль 200 г
- Перец сладкий 2 шт.
- Перец чили 1 ч. л
- Чеснок 2 зубчик
- Кинза 1 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Грецкий орех 50 г
- Уксус белый винный 2 ч. л
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.4 | 9.1 | 6.9 | 139.3 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
Шаги
-
Лук нарезаем. -
Заливаем уксусом. -
Отварную говядину нарезаем. -
Сладкий перец шинкуем. -
Чили измельчаем. -
Грецкие орехи перебрать и слегка обжарить ( 2-3 мин) на сковороде. -
Добавляем рубленный чеснок к овощам. -
Кинзу режем. -
Добавляем фасоль. -
Растительное масло. -
Соль. -
Все перемешиваем, армянский салат с фасолью и кинзой готов!
