Салат без варки продуктов на скорую руку с копченой колбасой и кукурузой получается очень простым и быстрым в приготовлении, на его готовку потребуется максимум 15 минут.
Помимо этих ингредиентов, мы также используем свежие огурцы, зеленый лук и куриные яйца. Для заправки возьмем нежирную сметану или майонез. К майонезу можно добавить 1 ч.л русской или французской горчицы.
По желанию копченую колбасу можно заменить на более плотное и сытное мясо, например, на вареную или обжаренную куриную грудку или другие части тела.
Для праздничного вида подойдет сборка в виде слоев, что можно сделать при помощи формовочного кольца, но на повседневный стол можно спокойно обойтись стеклянной салатницей.
Калорийность салата без варки продуктов на скорую руку на 100г – 101,4ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 8,2г, жиры – 6,2г, углеводы – 15,8г.
Сложность приготовления – просто.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Огурцы 1 шт.
- Лук зелёный 1 шт.
- Крабовые палочки 150 г
- Колбаса копченая 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Майонез Слобода по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 5.5 | 4.1 | 10.6 | 101.4 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Куриные яйца отвариваем в подсоленной воде примерно 8-10 минут. В это время огурцы, крабовые палочки и копченную колбасу нарезаем на небольшие кусочки или брусочки. -
С банки консервированной кукурузы сливаем маринад. Зелень и зеленый лук мелко шинкуем. После варки яйца опускаем в холодную воду и спустя пару минут начинаем снимать скорлупу.
-
На плоскую тарелку устанавливаем формовочное кольцо. Первый слой у нас будет состоять из копченой колбасы и заправки. Для заправки используем майонез или нежирную сметану. -
Далее выкладываем нарезанные огурцы и смазываем их заправкой. -
По всему слою высыпаем зеленый лук, а в серединку перекладываем кукурузу. Смазываем заправкой только кукурузу, зеленый лук не трогаем. -
Сверху на лук и кукурузу выкладываем нарезанные крабовые палочки, заправляем.
Куриные белки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху.
Вы можете продолжать украшать салат как на фотографии либо вместе с белками натереть желтки.
Отправляем вместе с формой в холодильник на полчаса, чтобы слои успели пропитаться. Перед подачей снимаем формовочное кольцо и нарезаем салат как торт.
Салат без варки продуктов на скорую руку получается очень плотным, вкусным и простым. Его можно перемешать в салатнице или как на фотографии красиво подать на праздничный стол при помощи формовочного кольца. Приятного аппетита!
