Рецепт вкусных домашних гренок в духовке

Я хочу поделиться с вами рецептом необычных гренок, приготовленных в духовке и с начинкой из мясного фарша. В домашних условиях блюдо получается намного сочнее и полезнее чем из магазина.

Какой фарш я выбираю:

  1. Консистенция однородная без хрящей, сухожилий.
  2. Цвет ровный без вкраплений от розового до темно-красного.
  3. На продукте не должно быть темных или серых пятен.
  4. Поверхность блестящая и яркая.
  5. Запах мясной приятный без сильного аромата приправ и чеснока.
  6. Упаковка герметичная и на ней имеется вся информация о продукте.

Калорийность вкусных домашних гренок на 100 г — 236,7ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 12,8г, жиры — 16,7г, углеводы — 27,5г.

Сложность приготовления: простое.

Ингредиенты
Порции: +6
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 9.7 12.7 20.9 236.7 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
30 мин.Печать
  • Батон нарежьте ломтиками толщиной в 1,5 сантиметра.
  • Затем из каждого вытащите в отдельную миску мякиш, но только непосредственно из центра кусочка, но не доставая до самой корочки.
  • В мякиш налейте столовую ложку молока, разомните вилкой и оставьте размокать.
  • Фарш выложите к размякшему батону, посолите, поперчите и тщательно перемешайте руками.
  • В отдельной миске смешайте венчиком яйца, молоко, щепотку соли и перца.
  • Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите в нее ломтики батона. Середину каждого заполняйте фаршем и залейте яичной смесью, равномерно покрывая каждый кусочек.

Форму отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Чтобы нарезать свежий батон на ломтики, подержите нож под кипятком и окуните в емкость в горячей водой, а затем протрите насухо.

В фарш для сочности можно добавить мелко нарезанный или измельченный блендером репчатый лук.

Гренки — изделия из ломтиков свежего или черствого хлеба, обжаренных на сковороде, в тостере или духовке. По одной из версий слово «гренки» произошло от французского «qrains», в переводе означает «крошки». Но по другой гренки произошли от глагола «греть». Первые упоминания о них датированы еще V веком в Древнем Риме.

Домашние гренки — прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака, также можно подать их на обед и есть вприкуску с супом или бульоном.

Для подачи выложите на плоское блюдо, украсив ломтиками свежих помидор и зеленью. Блюдо дополните чесночным или сырным соусом. Из напитков предложите чай, кофе или свежевыжатый сок. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Высшее образование по специальности: компьютерные технологии и вычислительная техника. с 2015 по 2020 работала учителем информатики, на данный момент домохозяйка. ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: