Гранатовый соус можно готовить как сладким, так и для соленых блюд. В этом рецепте классический вариант приготовления заправки, так же можно добавить чеснок, соль, зелень, перец и другие приправы на Ваш вкус.
Ингредиенты
- Гранат 3 шт.
- Сахар 4 ст. л
- Лимонный сок 3 ч. л
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 1.4 | 1 | 31.7 | 140.9 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
Шаги
-
Чистим зерна от кожуры. -
Помещаем в миксер. -
Измельчаем. -
Процеживаем через мелкое сито. -
Гранатовый сок должен быть однородным с небольшим количеством мякоти. -
Переливаем в эмалированную кастрюлю и добавляем сахар. -
Лимонный сок. -
Ставим на малый огонь. -
Варим 20-30 минут, постоянно помешивая. -
Должна получиться вязкая структура, как у варенья. -
Гранатовый соус готов!
