Обычно такое блюдо готовится на костре, овощи нанизываются на шампуры. По данному рецепту армянский салат Хоровац готовиться в духовке. Это хорошая альтернатива, когда нет возможности быть на природе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста Брокколи 7 шт.
- Капуста цветная 8 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Перец чёрный молотый 1 ч. л
- Паприка 1 ч. л
- Соль 1 ч. л
- Масло растительное 50 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 2.2 | 1 | 3.7 | 32.4 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
Шаги
-
Овощи моем и нарезаем -
В глубокую миску опускаем капусту -
Лук, болгарский перец, морковь -
Добавляем соль, перец, паприку, масло -
Перемешиваем -
Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180 С минут 15-20 до золотистой корочки. -
Овощи выкладываем на тарелки. -
Армянский хоровац из овощей готов!
