Ароматное масло с чесноком и зеленью удивит своей легкостью и простой приготовления, правда она довольно калорийная, но если исключить ее большое потребление, то вредить фигуре она не будет.
Для простого и быстрого рецепта потребуются доступные продукты, а именно сливочное масло, пучок любой зелени, несколько зубчиков чеснока, цедра лимона и соль.
Для приготовления такой питательной намазки нам понадобится небольшая глубокая емкость или банка, погружной блендер, пресс для измельчения чеснока, пищевая алюминиевая фольга.
Калорийность масла с чесноком и зеленью на 100г — 513,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 0,4г, жиры — 12,1г, углеводы — 1,1г.
Сложность приготовления — просто.
- Масло сливочное 200 г
- Зелень 1 пучек
- Чеснок 5 зубчик
- Цедра лимона 1\2 ч. л
- Соль по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 1.6 | 54 | 5.1 | 513.2 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Пачку сливочного масла достаем из холодильника за полчаса до начала приготовления блюда. Нам нужно, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. -
Пучок зелени промываем, сушим и мелко нарезаем. -
Перекладываем зелень в какую-нибудь небольшую банку, чтобы было удобнее работать с погружным блендером. К ней добавляем цедру лимона, которую нужно натереть на терке, несколько измельченных под прессом зубчиков чеснока и щепотку соли.
-
Как было сказано выше, погружным блендером растираем все ингредиенты до однородной массы как на фотографии. -
Далее добавляем мягкое сливочное масло и все вместе тщательно перемешиваем. -
На ровную поверхность расстилаем фольгу примерно 40 см и выкладываем всю массу на край. -
Фольгу аккуратно заворачиваем в тонкую колбасу, края закручиваем. Отправляем масло в морозилку на пару часов.
Такое масло с чесноком и зеленью получается очень ароматным и вкусным, на вид напоминает чем-то сыр с зеленью. Можно использовать укроп или петрушку, либо взять сразу два вида.
Нарезать замороженное масло можно прямо в фольге, а после ее снимать, чтобы не приходилось каждый раз заворачивать ее.
Подавайте масло не только на повседневную трапезу на завтрак, но и на праздничный стол на легкий перекус. Оно подходит не только как намазка на белый хлеб, но и на лаваш или лепешку. Приятного аппетита!
