Простой пошаговый рецепт классического Табуле по-ливански

Табуле-это традиционное арабское блюдо. Как и большинство свежих салатов, здесь содержится много овощей, но изюминку и отличительную особенность дает булгур.

Помимо дополнительных веществ, таких как витамин В, булгур содержит большое количество углеводов и клетчатки. Этот вид круп не был признан источником значимой пищевой энергетической ценностью до начала 19-го века. Совсем недавно, после исследований,  «bulgur» был назначен очень питательной пищей класса А.

Классический ливанский салат Табуле содержит витамин А, В6 и С. Он богат железом, марганцем и пищевыми волокнами, и в нем нет холестерина. Рецепт приготовления прост, но для приготовления крупы требуется около 30 минут.

Ингредиенты
Порции: +6
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 1.5 4.6 6 72.1 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
32 мин.Печать
  • Булгур залить кипятком и оставить на 20-40 минут.
  • Нарезать помидоры кубиками.
  • Нашинковать зеленый лук.
  • Петрушка должна быть как можно мельче.
  • Мяту отделить от черенков.
  • И мелко нарезать.
  • Крупа должна полностью впитать воду.
  • Далее булгур выложить к овощам.
  • Посолить и поперчить.
  • Лайм разрезать на 2 части.
  • Половину выжать.
  • Полить салат.
  • Заправить оливковым маслом.
  • Все тщательно перемешать.
  • Классический ливанский салат Табуле готов!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Заготовка продуктов. Сервировка, подача готовых блюд. Приготовление Русской, Европейской и Итальянской кухни. Приготовление ...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: