Рецепт ленивого лукового пирога на сковороде

В этом рецепте вы узнаете, как быстро и легко приготовить ленивый луковый пирог на сковороде без духовки.

Основная составляющая рецепта – репчатый лук, который совершенно не чувствуется при употреблении пирога. Он достаточно прост в приготовлении, для него нужны лишь такие ингредиенты, как пшеничная мука, куриные яйца, любая зелень и творог.

Если творога не оказалось на вашей кухне, то замените его на любой твердый сыр, например, пармезан – это классика, и он подходит ко всем блюдам.

Калорийность ленивого пирога с репчатый луком на 100 г – 131,5ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 7,2г, жиры – 5,3г, углеводы – 23,5г.

Сложность приготовления – очень просто.

Ингредиенты
Порции: +5
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 5.5 4.1 18.1 131.5 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
35 мин.Печать
  • Очищаем луковицы и режем их на мелкие кубики, кладем в любую подходящую емкость для смешивания ингредиентов. Чтобы лук выделил больше сока, то поднажмите его руками.
  • Творог или тертый сыр кладем на резанный лук, добавляем куриное яйцо.
  • В миску также добавляем нарезанную зелень, например, петрушку или укроп, специи, в данном рецепте это паприка и черный молотый перец, а также соль. Все тщательно перемешайте лопаткой.
  • К луковой смеси добавьте 120 г пшеничной муки, перемешайте до густой массы.
  • В разогретую сковороду выложите луковую массу и распределите по всему периметру, не забудьте добавить небольшое количество растительного масла.

Накройте сковороду крышкой, жарьте на медленном огне 10 минут до золотистой корочки.

Переверните луковый пирог с помощью плоской тарелки, обжаривайте также 10 минут, накрыв крышкой. Подайте блюдо к столу.

Для блюда можно взять любой вид творога, мягкий или зернистый, но если вы взяли зернистый, то лучше будет протереть его через сито, чтобы удалить нежеланные зернышки.

Если на вашей сковороде пирог быстро впитывает масло, то возьмите антипригарную, чтобы блюдо не подгорело и не было жирным после растительного масла.

Подайте ленивый луковый пирог на завтрак, перекус или на закуску. Украсьте его нарезанным зеленым луком, ведь репчатый совсем не ощущается в пироге и зеленый не будет с ним конфликтовать.

Блюдо можно подавать на ужин, если добавить мясную начинку из говядины, свинины или курицы. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Я - Валерия, закончила Московский государственный университет пищевых производств, бакалавр - "Технология кулинарной продукции, ресторанный бизнес", магистратура - "Промышленная биотехнология ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: