Сегодня приготовим простую намазку на хлеб из рыбных консервов и яиц для бутербродов, с которой справится даже начинающая хозяйка. Никаких кулинарных способностей для этого не потребуется. Несмотря на свою простоту, гренку получаются пикантными, сытными и вкусными.
Основной ингредиент – рыбные консервы в масле, выбирайте любые: сайру, горбушу, шпроты. Что бы вы не выбрали помните, что все они полезны.
Консервы из рыбы богаты Омега-3. Эти жирные кислоты усваиваются легче, чем мясные.
Чтоб сыр не прилипал к терке, смажьте ее с двух сторон растительным маслом.
Калорийность намазки из рыбных консервов на 100г — 212,9ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 12,0г, жиры — 11,3г, углеводы — 14,0г.
Сложность приготовления — очень легко.
- Батон 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр пошехонский 200 г
- Рыбные консервы 240 г
- Майонез Слобода 3 ст. л
- Чеснок 3 зубчик
- Огурцы 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 12.4 | 11.7 | 14.5 | 212.9 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Батон нарежьте ломтиками и обжарьте на сухой сковороде с одной стороны. Яйца сварите “вкрутую”, остудите и очистите. Натрите на мелкой терке и выложите в глубокую миску. -
Сыр так же натрите на мелкой терке. И высыпьте к яйцами. -
С рыбных консервов слейте масло и измельчите сардины вилкой. Добавьте кашицу к яйцами и сыру. -
Помойте петрушку и мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите. Добавьте зелень и чеснок к смеси. Добавьте в смесь майонез, соль и перец. Хорошенько перемешайте до однородности.
Смесь нанесите на батон с обжаренной стороны. Тонко нарежьте огурец и выложите на гренки.
Важно, чтобы сардины были качественными и вкусными. На эти вещи стоит обратить внимание перед покупкой:
- Банка не должна быть вздутой, помятой и с пятнами ржавчины.
- Потрясите ее, не должно быть слишком много жидкости.
- Маркировка на этикетке и на дне совпадают.
- Проверяйте город изготовления, чем ближе он к морю, тем свежее консервированная рыба.
- Маркировка должна быть выдавлена изнутри.
- В составе только рыба, соль и специи.
Натирая гренки чесноком, перед каждым ломтиком обмакивайте зубчик в соль, так чеснок будет выделять больше сока и они будут ароматнее.
Намазка на бутерброды из рыбных консервов прекрасно подойдет для завтрака и сытного перекуса, или праздничного стола, как закуска. Для подачи выложите на плоское блюдо и украсьте свежей зеленью и оливками. Приятного аппетита!
