Пошаговый рецепт самых вкусных оладий на сковороде

Хочу познакомить вас с самым вкусным рецептом оладий жареных на сковороде, этот рецепт альтернатива привычным сырникам.

Тесто получается пышным и хрустящим снаружи, мягкими и ароматными внутри. Ингредиентов для приготовления этого блюда нужно минимальное количество, а результат вас удивит.

Если хотите более хрустящие оладьи, приготовьте панировочный сухари и обваливайте оладьи в них перед тем, как отправить их на горячую сковороду.

Калорийность на 100 г — 319,6ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 12,7г, жиры — 51,6г, углеводы — 11,1г.

Сложность приготовления — просто.

• 
  Плавленые сырки натрите на крупной терке в глубокую емкость. Вбейте яйцо, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Можете добавить и другие специи.
• Насыпьте в смесь муку и тщательно вилкой перетрите ингредиенты.
• 
  Смочите руки в воде и сформируйте из массы шарики, а потом слегка их придавливайте, чтобы по форме получилась оладушка.
• 
  В сковороду влейте растительное масло и нагрейте его. В горячее масло выкладывайте заготовки.
• Жарьте на среднем огне под крышкой до румяной корочки, примерно 4 минуты. После переворачивайте и румяньте другую сторону.

Оладьи выложите на блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы стекло лишнее масло.

Перед тем как начать натирать сырки, уберите на 15 минут в морозилку, чтобы сыр не прилипал к поверхности.

Для аромата можно перед жаркой в массу мелко накрошить свежую петрушку.

Как я выбираю вкусные сырки:

1. Обратите внимание на упаковку, перед вами должен быть плавленый сыр, а не сырный продукт.
2. Разрезав его вы должны увидеть однородную консистенцию. Без пустых полостей.
3. Изучите состав, чем он короче, тем натуральнее продукт.

Это самый простой рецепт сырных оладьей, но не бойтесь экспериментировать. Например, в массу можно натереть крабовые палочки или добавить к плавленому сырку твердый сыр.

Подавайте оладушки со сметаной или томатным соусом. Это вкусный завтрак или сытный перекус. Выложите блюдо на плоскую тарелку и украсьте свежей зеленью. Из напитков подходит горячий чай, кофе или кефир. Приятного аппетита!