Рецепт домашнего печенья с сыром очень вкусного и мягкого

Я хочу поделиться с вами рецептом домашнего печенья с сыром с начинкой из измельченных орехов. Для придания вкуса, тесто будем измельчать плавленые сырки.

Какие сырки выбираю я:

1. В составе не должно быть растительных жиров, белковых компонентов, красителей и ароматизаторов.
2. Упаковка без дефектов и повреждений.
3. Цвет равномерный, не ярко-желтый.
4. Поверхность продукта гладкая и блестящая.
5. На вкус сыр не должен горчить или кислить.

Калорийность печенья с сыром на 100 г – 346,8ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 10,3г, жиры — 26,2г, углеводы — 27,0г.

Сложность приготовления: средней сложности.

• 
  Плавленые сырки натрите в глубокую миску на крупной терке, выложите в них сливочное масло, молоко, соль, сахар и вбейте в массу яйцо.
• 
  Ингредиенты разотрите вилкой до однородности.
• 
  Просейте в массу муку и разрыхлитель. Замесите мягкое не липнущее к рукам тесто.
• 
  Измельчите орехи ножом и смешайте их с сахаром.
• 
  Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт, и всю его поверхность присыпьте орехами.
• 
  Скрутите плотный рулет и нарежьте неширокими кусочками.
• 
  Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, или смажьте его небольшим количеством растительного масла.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Чтобы печенье с сыром получилось красивым, режьте немного наискось.

Для этого возьмите тяжелый острый нож, обмакните его в муке и опускайте в тесто резким движением, если будете “пилить”, рулетики разваляться.

Прекрасное домашнее печенье с сыром к чаю на каждый день. Также его удобно взять с собой в дорогу или на пикник. Из напитков подойдет чай, кофе, молоко, кефир, морс или сок. Для подачи выложите в красивое плоское блюдо и присыпьте сахарной пудрой или измельченными орешками. Приятного аппетита!