Рецепт пиццы на белом хлебе в духовке

Сегодня будем готовить в духовке ленивый вариант пиццы на белом хлебе. Замешивать и выпекать тесто не придётся: всё, что нам нужно – обычный хлеб, любимая начинка и 20 минут.

Запечь пиццу получится в любой форме. Силиконовая – идеальный вариант, так как к ней ничего не прилипнет. Стеклянный или металлический противень лучше смазать маслом или застелить пекарской бумагой.

Резать готовое угощение удобно специальным роликовым ножом. Тогда сыр не будет тянуться за лезвием, а начинка не рассыплется.

Для рецепта подойдёт любая несладкая выпечка из пшеничной муки. Если у вас дома есть хлеб или батон, пролежавший 2-3 дня и уже подсохший, не спешите его выбрасывать: блюдо из него получается отличное.

Традиционно в пиццу кладут 2 вида сыра: мягкий (моцарелла, брынза) и твёрдый (гауда, пармезан, маасдам). Это позволяет получить начинку правильной консистенции и вкуса. Однако можно обойтись и одним сортом. Сыр натирают на крупной тёрке или тонко нарезают.

Калорийность пиццы на белом хлебе на 100 г – 158ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 16,5г, жиры – 12,6г, углеводы – 22,0г.

Сложность приготовления – очень просто. 

Ингредиенты
Порции: +8
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 9.8 7.4 13 158 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
20 мин.Печать
  • Нарезаем хлеб небольшими кубиками. В некоторых вариантах этого рецепта используются ломтики, так на готовку уходит ещё меньше времени.
  • Выкладываем кусочки в форму для запекания так, чтобы толщина слоя была около 2 см. Утрамбовывать хлеб не нужно, но и лежать он должен плотно, чтобы дно формы нигде не просвечивало.
  • Соединяем майонез с кетчупом. Последний можно заменить томатным соусом или пастой, если не любите острое. Смазываем хлеб получившейся смесью.
  • Томаты и колбасу режем маленькими кусочками, выкладываем начинку на основу.
  • В большую миску выливаем молоко, добавляем яйца, щепотку соли и слегка взбиваем венчиком.
  • Заливаем пиццу этой смесью, сверху посыпаем натёртым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Если духовки нет, кушанье можно приготовить на сковородке. Для этого разогреваем подсолнечное масло, выкладываем туда нарезанный ломтиками белый хлеб и заливаем смесью молока и яиц. Обжариваем с двух сторон в течение 5-7 минут. На основу выкладываем начинку и доводим блюдо до готовности на маленьком огне под крышкой.

Начинку можно использовать какую угодно. Классический вариант – помидоры, маслины и сыр.

А вот ещё идеи для тех, кто хочет поэкспериментировать:

  • жареные грибы, оливки, ветчина, артишоки, томаты, пармезан;
  • брокколи, колбаса, брынза, помидоры, тимьян;
  • зеленый болгарский перец, сельдерей, креветки, сыр;
  • жареная курица, соус для барбекю, зеленый лук, маринованный перец халапеньо, чеддер;
  • карамелизированный лук, бекон, рикотта, тимьян;
  • ананас, бекон, томатный соус, моцарелла, чеснок, красный перец, базилик;
  • копченый лосось, маринованный лук, укроп, крем-фреш;
  • креветки, солёная сёмга, гауда, томатный соус, орегано, укроп;
  • кабачки, баклажаны, болгарский перец, лук, моцарелла, томатная паста, итальянские травы;
  • консервированная кукуруза, фета, маслины, томат, болгарский перец.

Готовую пиццу на белом хлебе достаем из духовки, нарезаем на порции, выкладываем на тарелку или деревянную доску и сразу подаём к столу, пока сыр не остыл.

Блюдо сочетают с куриными крылышками, чипсами и картошкой фри. Менее калорийный вариант – лёгкий салат из свежих овощей и зелени. Запивают угощение соком, холодным чаем, газировкой или красным вином.

Пицца на хлебе – это не только способ накормить семью, потратив на это 20 минут, но и питательный перекус, который удобно взять на работу или дать детям в школу. Этот рецепт выручит, если неожиданно пришли гости. Блюдо украсит и праздничный стол: ведь по вкусу ленивая пицца ничуть не уступает той, что продаётся в кафе и магазинах.

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Меня зовут Анна и практически всё свободное время я посвящаю моему любимому хобби - кулинарии! Приготовление еды для меня - ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: