Мы привыкли к классическому вкусу пиццы, и что готовить ее достаточно долго и сложно. Сегодня предлагаю максимально быстрый и легкий вариант пиццы с картошкой и сыром на сковороде, который по вкусу ни чуть не отличается от обычной. Ненужно замешивать тесто или использовать духовой шкаф, а основой для пиццы послужит картофель.
Для рецепта лучше выбрать сыр твердых сортов. Сорт картошки берите любой, тут подойдет даже молодая. Сковороду используйте с антипригарным покрытием. Так картошка точно не сможет пристать ко дну.
Калорийность на 100г – 122,6ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 11,8г, жиры — 13,6г, углеводы — 13,3г.
Подобные рецепты созданы для завтраков, а именно этот прием пищи не должен занимать много времени и сил.
Сложность приготовления – очень легко.
- Картофель 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Колбаса ветчинная 150 г
- Сыр Пармезан 80 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
На 100г | 6.2 | 7.1 | 8.5 | 122.6 | 100 |
1 порции | |||||
Готового блюда |
-
Подготавливаем необходимые для приготовления ингредиенты. Чистим картошку, натираем на крупной терке. Выливаем масло, затем выкладываем картошку на хорошо разогретую сковороду.
-
Разравниваем по всему периметру сковороды. Жарим на минимальном огне 10 минут под крышкой.
-
Яйца разбиваем в отдельную емкость, добавляем соль, перец, тщательно перемешиваем.
Нижний слой схватился, заливаем заранее подготовленную яичную смесь, снова жарим под крышкой 3-4 минуты. Аккуратно переворачиваем. -
Сверху выкладываем заранее нарезанную полосками колбасу.
-
После чего выкладываем помидоры.
-
Натираем на крупной терке сыр, выкладываем и накрываем крышкой.
-
Жарим 10 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
-
Пицца готова.
Обязательно следите за пиццей, картошка легко может сгореть, поэтому предлагаю переместить сковороду на конфорку с минимальным диаметром.
Когда будете переворачивать тесто, будьте аккуратны. Не забудьте подождать того момента, как она схватится, в противном случае она может просто развалиться на кусочки.
Так как это блюдо на завтрак, то и заморачиваться особо не стоит. Лучше всего просто нарезать мелко зелень и выложить на пиццу.
Заварите себе чашечку чая или кофе и насладитесь вкусом пиццы, оставив все дела на потом. Приятного аппетита!