Этот рецепт пирога с апельсинами достаточно прост в приготовлении, он не содержит молочных продуктов и куриных яиц, так что его смело можно готовить на Великий пост. Он отлично запоминается не только за счет простоты, но и из-за апельсинового вкуса с нотками пряностей, которую дает корица с ванилином.
По желанию добавьте к апельсинам различные сухофрукты, например, изюм или чернослив.
Чтобы десерт стал более диетическим, замените пшеничную муку на рисовую или кукурузную, то же самое проделайте с растительным маслом, на его место подойдет оливковое.
Калорийность пирога с апельсинами на 100 г— 277,3ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 4,0г, жиры — 9,3г, углеводы — 52,3г.
Сложность приготовления — среднее.
- Апельсин 2 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Масло растительное 70 г
- Разрыхлитель 2 ч. л
- Сахар 150 г
- Изюм 100 г
- Корица 1 ч. л
- Соль 1\2 ч. л
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 3.6 | 8.4 | 46.9 | 277.3 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Промойте под проточной водой апельсины и опустите их под кипяток на несколько секунд. С одного снимите цедру при помощи терки, и положите в любую подходящую для смешивания емкость. -
Далее начните выдавливать сок в миску, либо приобретите уже готовый.
-
В емкость с апельсином всыпьте сахар, щепотку соли, размешайте венчиком, после влейте растительное или оливковое масло, также перемешайте. -
Просеянную через сито пшеничную муку и разрыхлитель всыпьте в миску с апельсиновым соком, по желанию добавьте корицу или ванилин. -
Перемешивайте до густой массы, она должна походить на сметану.
-
К полученной массе всыпьте любые сухофрукты, в данном рецепте – это изюм. Тщательно перемешайте. -
Стенки металлического коржа смазываем сливочным маслом или присыпаем манной крупой, вливаем тесто и распределяем его равномерно лопаткой. -
Поставьте заготовок в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут.
Полученному пирогу дайте остыть прям в форме, далее переверните корж и выложите блюдо на стол.
Если у вас силиконовый корж для выпекания, то смазывать сливочным маслом и расстилать на него пергаментную бумагу не нужно.
Присыпьте апельсиновый торт сахарной пудрой, разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу с чаем, какао или кофе.
Если вы сладкоежка, то вместо сухофруктов можете использовать кусочки шоколада. Пирог получается не только ароматным, но и невероятно вкусным. Подавайте его в пост, праздники или просто на повседневную трапезу. Приятного аппетита!
