Пирог с шоколадом и бананом выпекается в духовке, идеально подойдет в случае, когда нет времени на изготовление традиционного торта. Гостям придется по вкусу необычный десерт с оригинальным вкусом. Выпечка имеет приятный аромат и сочную консистенцию.
Для пирога следует выбирать спелые бананы, не имеющие повреждений и темных пятен. Для обогащения вкуса и получения душистого аромата можно добавить в тесто корицу.
В ситуации, когда шоколада под рукой не оказалось, можно полностью заменить его какао.
Калорийность пирога с шоколадом и бананом на 100г — 303,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 7,6г, жиры — 14,7г, углеводы — 25,7г.
Сложность приготовления: легко.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 3 ст. л
- Шоколад 130 г
- Масло сливочное 65 г
- Мука пшеничная 3 ст. л
- Банан 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л
- Творог 5% 100 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 8.7 | 16.8 | 29.3 | 303.2 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Необходимо поставить сотейник на слабый огонь. Положить сливочное масло и шоколад. Дождаться, пока ингредиенты растопятся и перемешать их, чтобы получилась однородная масса. -
В блюдо высыпать муку, разрыхлитель и какао, тщательно перемешать. В отдельную емкость разбить два яйца. Добавить к ним сахарный песок. Взбивать смесь пока она не приобретет светлый оттенок. -
Следует соединить все сделанные ранее заготовки. Для этого сначала вливаем в яичную смесь шоколадную, а после постепенно добавляем сыпучие компоненты (муку, какао, разрыхлитель). Все тщательно перемешать.
-
В блендер добавляем творог, яйца и банан, после чего взбиваем смесь. Далее берем пергаментную бумагу и смазываем ее подсолнечным маслом. На бумагу устанавливаем форму для выпечки. -
Вливаем смесь на основе шоколада. -
Поверх нее кладем творожную массу. -
Аккуратно выравниваем верхний слой, чтобы получилась ровная поверхность. При желании можно украсить пирог узорами и декоративными элементами.
Отправляем форму в духовку. Необходимо запекать пирог в течение получаса при температуре 180 градусов. Следует также учитывать особенности собственной духовки.
Чтобы десерт получился более воздушным, необходимо разминать банан, не стоит добавлять в тесто целые кусочки фрукта.
Для того чтобы избежать появления комочков и добиться однородности десерта, необходимо тщательно перемешивать все ингредиенты.
Готовый шоколадный пирог достаньте из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте десерт на порционные кусочки, подавайте к столу в теплом виде. Сверху можно украсить фруктами, шоколадной крошкой или ягодами. Десерт подойдет к чаю или кофе. Поводом может быть фуршет, завтрак или праздник.
