Самый простой рецепт крабового салата без риса

Сегодня приготовим самый простой крабовый салат без риса, который является гостем каждого семейного праздника.

Типичными его составляющими являются сами крабовые палочки, рис, огурец, но я предлагаю изменить, а главное, облегчить этот рецепт. Ведь многим точно надоел этот вкус и хочется удивить гостей. Салат готовится буквально 15 минут и является отличным вариантом для быстрого перекуса или неожиданно пришедших гостей.

Ингредиенты. Помидоры по желанию возможно заменить огурцами (свежими), салатом айсбергом, морковью (отварной), но эти овощи выделят маленькое количество сока, а также вкуса. Сыр можно заменить любым, но обязательно твердых сортов. А майонез сметаной для меньшей калорийности.

Это максимально простой многослойный салат. Основной продукт (в нашем случае) не требует термической обработки. Единственная “сложность” – это отваривание яиц. Поэтому такой салат является наиболее легким и отлично подойдет для новичков.

Если вы следите за количеством съеденных калорий, то есть возможность “облегчить” салат, заменив майонез сметаной. Но даже с майонезом он мало калориен (смотрите таблицу калорийности ниже).

Калорийность крабового салата без риса на 100 г — 173,3ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 15,3г, жиры — 18,2г, углеводы — 11,2г.

Сложность приготовления — очень легко.

• 
  Подготавливаем все ингредиенты. Берем крабовые палочки и режем по диагонали. Делим на 3 части. Одну из них выкладываем на заранее подготовленное блюдо.
• 
  Отвариваем яйца вкрутую (7-10 минут после закипания). Трем на крупной терке и выкладываем на крабовые палочки.
• 
  Готовим заправку. Для этого берем небольшое блюдце, зубчик чеснока пропускаем через чеснокодавку или мелко нарезаем, также майонез, перец, соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
• 
  Соус выкладываем на яйца и равномерно распределяем ложкой или силиконовой кисточкой.
• 
  Моем, нарезаем мелкими дольками помидоры. Обратите внимание, что если при резке выделится сок, то обязательно его слейте. Выкладываем их сверху, смазываем соусом и присыпаем молотым перцем.
• 
  Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке, выкладываем завершающим слоем , после чего также смазываем небольшим количеством майонезного соуса.

Украшаем салат с помощью оставшихся крабовых палочек и небольшого количества любимой зелени.

Лайфхаки по готовке

Обратите внимание на этап с помидорами. Сок, который они выделят при резке стоит слить для того, чтобы они не залили им салат. В противном случае он может потечь и перестать держать форму.

А перед подачей стоит накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Это поможет оставить его в таком положении на долгое время.

Стоит обратить внимание на этап с размазыванием соуса. В этом случае вам поможет силиконовая лопатка, которая равномерно распределит майонезный соус по слоям. Также выкладывайте салат сразу на красивую тарелку, в которой вы и хотите его подать. Отлично подойдет плоское ваше любимое блюдце большого диаметра.

Как и с чем подавать

Подаем салат на красивом плоском блюде, на который и выкладываем его первоначально. А сверху можно украсить крабовыми палочками и зеленью. Отлично подойдет для небольших перекусов, а также для семейных торжеств. Приятного аппетита!