В сегодняшнем рецепте вы узнаете о простом, вкусном салате с болгарским перцем и копченой колбасой, который отлично впишется не только в праздничное меню, но и на повседневную трапезу.
Салат не требует высокого навыка в кулинарии, нужно лишь нарезать и смешать все ингредиенты между собой. Помимо колбасы и болгарского перца, в состав входят куриные яйца, любой вид твердого сыра и различная зелень по вкусу.
Калорийность салата с болгарским перцем на 100 г – 184,9ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 15,3г, жиры – 12,2г, углеводы – 3,2г.
Сложность приготовления – очень просто.
- Колбаса копченая 150 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр Пармезан 150 г
- Зелень 1 пучек
- Майонез Слобода по вкусу
- Соль по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 15.4 | 12.3 | 3.2 | 184.9 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Возьмите колбасу, вскройте упаковку и снимите пленку. Нарежьте продукт соломкой или небольшими кубиками. -
Любой вид твердого сыра, например, пармезан, натрите на терке. -
Яйца сварите вкрутую, достаточно после кипения подержать их 8-10 минут. Далее остудите и нарежьте как вам нравится – это может быть соломка, дольки или кубики. -
Болгарский перец вымойте, разрежьте и очистите от семечек. Также нарежьте продукт соломкой. -
В любую подходящую емкость для смешивания продуктов всыпьте нарезанные ингредиенты, добавьте к ним зелень, например, укроп или петрушку, всыпьте соль и заправьте майонезом. -
Тщательно перемешайте ингредиенты между собой. Подайте салат к столу.
Самое главное правило в приготовлении салатов – это чтобы ингредиенты были одной температуры, поэтому необходимо перед смешиванием остужать продукты, иначе вкус перебьется.
Если вы хотите, чтобы салат стал более диетическим, то вместо копченой колбасы используйте копченую грудку или сварите куриное филе, тогда блюдо будет еще больше насыщено белками.
Салат с болгарским перцем и колбасой украсьте просто листьями базилика, выложите в порционные пиалы.
Как я выбираю вкусную и недорогую колбасу:
- Упаковка. Оболочка продукта в первую очередь должна быть ровной, без посторонней жидкости. Неправильное хранение продукта выдают различные заломы и слизь на упаковке.
- Внешний вид. Качественная колбаса имеет коричневый вид, если она красная или коралловая, то в продукте содержатся различные красители и химические вещества.
- Запах. Колбаса не должна иметь кислый или тухлый запах.
Подается к любому гарниру, отлично дополняет вкус мясных блюд и подойдет для быстрого перекуса. Готовьте рецепт как на праздничный стол, так и на повседневную трапезу. Приятного аппетита!
