Простой медовый пирог на кефире покорит вас и ваших гостей своей легкостью в приготовлении и вкусовыми качествами, поскольку получается необычно воздушным и мягким. Он отлично подойдет на завтрак с молоком и чаем с лимоном.
Чтобы пирог получился более диетическим, то добавьте для вкуса цедру лимона либо тертый имбирь.
Из кухонных подручных средств для приготовления выпечки нам потребуются: глубокая емкость для замешивания теста, миксер или венчик, по желанию пергаментная бумага, форма для выпекания, духовой шкаф.
Калорийность медового пирога на кефире на 100г — 249,7ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 6,8г, жиры — 2,9г, углеводы — 46,7г.
Сложность приготовления — легкая.
- Кефир 120 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мед 2 ст. л
- Сода 1 ч. л
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар 100 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.1 | 3.1 | 48.4 | 249.7 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В глубокую емкость для замешивания жидкого теста вбиваем куриные яйца, всыпаем к ним сахарный песок и по желанию ванилин. Взбиваем смесь при помощи миксера или венчика. -
Далее добавляем соду, 2-3 столовые ложки меда и вливаем кефир комнатной температуры, все тщательно перемешиваем. -
Просеянную через сито пшеничную муку небольшими порциями всыпаем в емкость со смесью, начинаем замешивать жидкое тесто. -
В подходящую форму для запекания выкладываем на дно пергаментную бумагу или смазываем сливочным маслом, чтобы пирог было легче вынимать. -
Вливаем жидкое тесто и равномерно распределяем по всему периметру. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Ставим форму с тестом, оставляем запекаться примерно на полчаса. Оно должно подняться и приобрести красивый румяный вид.
Полученный медовый пирог вынимаем из духовки, немного остужаем, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу с чем, кофе или горячим шоколадом.
По желанию поливаем на выпечку сгущённое молоко либо другой любой сироп, например, шоколадный, кленовый или карамельный.
Медовый пирог получается невероятно простым, мягким и сладким, он будет очень актуально смотреться не только на праздничном столе, но и на повседневной трапезе.
Помимо меда можно добавить сухофрукты, ягоды или фрукты. Не бойтесь экспериментировать с начинкой. Приятного аппетита!
