Для сегодняшнего простого рецепта потребуются минимум ингредиентов, печенье получается самым дешевым, нежным на вкус и ароматным за счет ванилина. На вид выпечка напоминает маленькие батоны хлеба. На завтрак их можно обмакивать в сгущенное молоко или посыпать сверху сахарной пудрой.
Для сладости используйте мед, для более диетического вкуса добавьте цедру лимона или тертый имбирь.
Тесто будет замешано из пшеничной муки, куриных яиц, растительного масла и сахарного песка. Из приспособлений понадобится любая глубокая емкость, сито для просеивания пшеничной муки, скалка и духовка.
Калорийность печенья на 100г – 394ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 1,3г, жиры – 2,9г, углеводы – 2,8г.
Сложность приготовления – просто.
- Куркума 1\2 ч. л
- Сахар 70 г
- Мука пшеничная 180 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 50 г
- Ванилин 1 пакет
- Разрыхлитель 1 пакет
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.1 | 15.5 | 52.9 | 379.4 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В любую глубокую емкость для замешивания теста взбейте венчиком куриное яйцо, сахарный песок, ванилин по вкусу и куркуму. -
К полученной смеси влейте растительного масла и снова тщательно перемешайте. -
Просеянную через сито муку и разрыхлитель добавьте небольшими порциями в емкость, начинайте замешивать тесто, пока оно не приобретет мягкую форму и не будет липнуть к рукам. -
На рабочую поверхность присыпьте пшеничную муку, вытащите тесто и начинайте раскатывать его скалкой, далее сделайте форму жгута и с помощью любого предмета поделите его на 15-20 частей. -
Из каждого кусочка нужно слепить овальную форму как на фотографии. -
На каждой слепленной заготовке проделайте ножом небольшие продольные полоски для красивого внешнего вида печенья. -
На противень застелите пергаментную бумагу, выложите каждый заготовок на расстоянии 5 см от друг друга, в процессе запекания они вырастут в два раза.
Выпекайте печенье при 180 градусах примерно 20-25 минут. Украсьте, подайте блюдо к столу.
Куркума необязательна в данном рецепте – она лишь нужна для внешнего вида, с помощью неё выпечка приобретет золотистый оттенок.
Украсьте простое печенье сахарной пудрой, сгущенным молоком или медом, хотя оно и дешевое, но очень красиво будет смотреться. Также в тесто можно добавить дикие ягоды, например, черную или красную смородину, чернику. Подавайте легкое печенье на фуршет, праздник или просто к чаю или кофе. Приятного аппетита!
