Рецепт пирога с кусочками шоколада внутри в духовке

Сегодня приготовим пирог с кусочками шоколада внутри. Отличное сочетание шоколада, приятного легкого бисквита – все это создает баланс вкуса и вы гарантировано влюбитесь с первого укуса. Такой рецепт можно использовать также в качестве бисквита для торта.

Кухонный инвентарь. Форму для выпекания можно выбрать любую, но именно форма кольца сделает пирог более пышным. Диаметр от 15-18 см. А если нет подходящей, то можно сделать из фольги.

Ингредиенты. Шоколад можно взять любой (в моем случае темный, он сочетается со сладким тестом наиболее гармонично). Но, если вы будете брать белый, то уменьшите количество сахара. Также можно добавить любую цедру, яблоки, вишню, карамель и так далее. В общем тесто сочетается с чем-угодно.

Калорийность пирога с шоколадом внутри на 100 г — 342,8г. БЖУ на 1 порцию: белки — 5,0г, жиры — 15,4г, углеводы — 36,2г.

Сложность приготовления — просто.

Ингредиенты
Порции: +8
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 5.6 17.4 40.9 342.8 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
40 мин.Печать
  • Подготавливаем все ингредиенты. Берем глубокую миску, в нее разбиваем 2 яйца, сахар, ванилин, щепотку соли и тщательно взбиваем миксером на небольшой скорости.
  • Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем сметану, немного взбиваем миксером.
  • Смешиваем сухие ингредиенты (пшеничную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель), просеиваем и высыпаем в тесто. Начинаем вымешивать миксером до однородной консистенции.
  • Берем примерно половину (60-50 грамм) шоколада (в моем случае темный) и натираем или мелко режем.
  • Добавляем стружку в тесто.
  • Тщательно перемешиваем. Бисквитное тесто готово.
  • Берем форму для выпечки диаметром 15-18 см. Засыпаем ее мукой или смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто.
  • Ставим пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
  • После получаса достаем из духовки, ждем остывания. Можно подавать на стол.

Посыпаем сахарной пудрой (можно каким-то сиропом или растопленным шоколадом).

После того, как вы поставили пирог в духовку обязательно периодически проверяйте готовность шпажкой (зубочисткой). Немного приоткройте духовку (немного! так как из-за этого тесто может опасть), проткните бисквит, если шпажка сухая, то смело можно доставать. Не ставьте духовку на режим обдува, так он может сгореть.

Рецепт легкий, отлично подойдет для новичков или когда хочется приготовить что-то сладкое на скорую руку. Миксером взбивать не так долго, как бывает в подобных выпечках, да и выпекается быстро.

Осторожно взбивайте яйца. В этом рецепте долго их взбивать не стоит. Будьте внимательны и не доведите их до плотных пиков.

Такой легкий и вкусный пирог с кусочками шоколада внутри можно испечь как на чаепитие с друзьями, так и для себя любимого.

Подать можно очень просто: посыпать сахарной пудрой, добавить шарик мороженого или полить шоколадной глазурью и положить свежие ягоды. В общем, в любом виде он будет очень вкусным. Приятного аппетита и хорошего дня, готовьте с удовольствием!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Добрый день, я домохозяйка и тема кулинарии меня интересует с детства. Делюсь очень интересными рецептами, которые интерпретирую под себя, а ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: