Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших пончиков на сгущенке, которые быстро жарятся на сковороде и понравятся всем вашим близким.
Из одной банки получится куча пончиков, а времени и сил на это вы потратите совсем немного, ведь тесто для них самое простое, состоящее всего из трех ингредиентов.
Сладкоежки могут присыпать пончики сахарной пудрой или растопить на водяной бане шоколад и обмакнуть в него выпечку.
Калорийность пончиков на сгущенке на 100 г — 341,7ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 11,4г, жиры — 15,4г, углеводы — 66,8г.
Сложность приготовления — просто.
- Сгущенка 1 банка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванилин 1 пакет
- Разрыхлитель 1 пакет
- Соль 1\2 ч. л
- Мука пшеничная 450 г
- Масло растительное 70 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 8.6 | 11.7 | 50.6 | 341.7 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В глубокую миску разбейте три яйца, добавьте к ним щепотку соли и ванилин. -
Вылейте в смесь банку сгущенки и тщательно перемешайте венчиком. -
Просейте в смесь муку и добавьте разрыхлитель. Замесите мягкое тесто, немного прилипающее к рукам. -
Стол присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 0,5 см. Важно, чтобы толщина не была меньше полсантиметра. Рюмкой вырежьте небольшие кружочки. Перед этим края рюмки обмакните в муку.
В сковороду влейте растительное масло и нагрейте его. Тесто выкладывайте в горячее масло.
Обжаривайте пончики с двух сторон на среднем огне.
Каждую сторону примерно по минуте. Готовые пончики выкладывайте на блюдо, застеленное бумажными салфетками.
Как я выбираю вкусную и густую сгущенку для выпечки:
- Сгущенка по ГОСТу разливается только в жестяные банки.
- В составе есть молоко или сливки и сахар.
- Среди многочисленных знаков гравировки на банке первой должна стоять “М”, именно этой буквой обозначается сгущенное молоко.
- После “М” должны следовать пять цифр, первые две – код производителя, если за ними следует число 76, это означает, что вы покупайте молоко без добавок.
Пончики можно скатать шариками или воспользоваться вырубкой.
Прекрасный десерт, завтрак или перекус. Подают их горячими, остывшие будут менее аппетитными и ароматными. Выпечка сочетается с горячим чаем или кофе, также можно предложить такие напитки, как молоко, кефир, компот. Приятного аппетита!
