Простой рецепт салата из пекинской капусты, кукурузы с огурцом

Простой салат из пекинской капусты, кукурузы с огурцом является легким диетическим блюдом. Благодаря изобилию овощей в рецепте он сочный, сытный и полезный.

В его составе много кислот, минералов и витаминов, а не перевариваемые пищевые волокна очищают кишечник от слизи и ненужных отходов. В пекинской капусте содержатся белки, аминокислоты, антиоксиданты.

Чтобы листы пекинской капусты были мягче и сочнее, помните их руками после того, как нарежете.

Выбирая консервированную кукурузу, проверьте банку на наличие вмятин и ржавчины. Когда выбраны свежие и качественные ингредиенты, пора приступить к готовке. Стоит заметить, что с салатом справится даже новичок.

Калорийность салата из пекинской капусты, кукурузы с огурцом на 100 г — 56ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 2,4г, жиры — 5,3г, углеводы — 10,7г.

Сложность приготовления: простое.

Ингредиенты
Порции: +4
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 1.3 3 6 56.1 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
15 мин.Печать
  • Пекинскую капусту очистите от верхних листьев, помойте. Нашинкуйте ее полосками в глубокую миску. Не режьте слишком мелко, иначе салат не получится пышным.
  • Помойте огурцы и нарежьте их средними брусочками. Добавьте нарезанные огурцы к капусте.
  • Откройте консервированную кукурузу и откиньте ее на сито, чтобы стек весь маринад. И добавьте ее в миску с капустой и огурцами.
  • Ополосните зелень и мелко нарежьте ее. Добавьте в салат.
  • Салат заправьте лимонным соком и растительным маслом.
  • Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и салат готов.

Огурцы отлично утоляют жажду, а также выводят токсины и обогащают организм витаминами и минералами. Выбирая этот овощ, оцените его внешний вид.

У огурца должен быть ровный зеленый цвет, без желтых пятен. Матовый налет на огурце указывает на его свежесть, так же как и не отпавший зеленый хвостик.

Осмотрите листья капусты, они не должны быть пожухлыми и вялыми. Цвет свежего овоща насыщенный, листья упругие и плотные, кочан средней плотности, то есть не слишком рыхлый. Завернутую в пищевую пленку капусту изучите более внимательно, не должно быть конденсата, признаков засыхания, испорченности.

Прекрасно подойдет к сытным мясным или рыбным блюдам. Также может быть полноценным обедом в жаркий день, когда не хочется ничего тяжелого и жирного.

Витаминный, яркий, сочный салат для семейного обеда. Можете подать его в глубоком салатнике, либо на плоское блюдо выложите большой капустный лист и поместите в него салат. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Высшее образование по специальности: компьютерные технологии и вычислительная техника. с 2015 по 2020 работала учителем информатики, на данный момент домохозяйка. ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: