Сегодняшние сладкие лепешки с румяной корочкой получаются аппетитными и сладкими за счет сахара. Но вы можете использовать свою начинку, например, если добавить куриное яйцо, то получатся ленивые хачапури.
Сложность приготовления средняя, так как нам придется замешивать и раскатывать тесто.
Чтобы сделать блюдо более диетическим, то по желанию замените пшеничную муку на рисовую или кукурузную.
Из кухонных подручных средств нам пригодятся: большая емкость для замешивания теста, сито для просеивания муки, скалка, сковорода.
Калорийность сладких лепешек на 100г – 264,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 2,3г, жиры – 3,3г, углеводы – 16,6г.
Сложность приготовления – средняя.
- Вода 200 г
- Дрожжи сухие 1 пакет
- Сахар 2 ст. л
- Мука пшеничная 300 г
- Соль 1\2 ч. л
- Масло растительное 3 ст. л
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 6.1 | 8.2 | 41.5 | 264.4 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В подходящую глубокую емкость для замешивания теста вливаем теплую воду, всыпаем сухие дрожжи, 150г пшеничной муки. Оставляем емкость в теплом месте, пока смесь не увеличится в 2-3 раза. -
Небольшими порциями всыпаем просеянную через сито пшеничную муку и начинаем замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и немного прилипать к рукам. -
Смазываем комок растительным маслом, накрываем крышкой или хлопчатобумажным полотенцем и оставляем на час в теплом месте. Тесто поднимется в 2-3 раза. -
Делим его на несколько частей, у нас получится примерно 14-16 кусочков. Все они должны быть одинакового размера. -
Каждый кусочек раскатываем скалкой в лепешку. На одну половину всыпаем столовую ложку сахарного песка. -
Складываем заготовки пополам и для красоты делаем небольшие надрезы ножом.
В разогретую сковороду вливаем растительное масло и обжариваем изделие с двух сторон до румяной корочки.
Обжаренные лепешки опустите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло.
Когда будете обжаривать вторую сторону лепешек, то накройте сковороду крышкой, чтобы внутри они полностью пропеклись.
Лепешки получаются невероятно вкусными и сладкими, подавайте их на перекус или завтрак. Они не нуждаются в приправах или соусах, но в них можно добавить свою начинку, например, фарш или сыр с зеленью. Приятного аппетита!
