Рецепт оригинального салата Фаттуш с пошаговым фото

Оригинальный рецепт салата Фаттуш (Фатуш) содержит сумах — лимонную ягоду, и гранатовый соус — получают путем уваривания сока граната. Это действительно хороший вариант использовать сухой хлеб. Блюдо подают сразу, чтобы лаваш не стал сырым.

Ингредиенты
Порции: +6
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 2.4 3.1 12.8 88.9 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
24 мин.Печать
  • Овощи моем и чистим.
  • Берем лаваш (или питу).
  • Разрезаем на кусочки.
  • В кастрюлю наливаем масло для жарки и опускаем хлеб.
  • Жарим во фритюре 3-5 минут до золотистой корочки.
  • Овощи и зелень нарезаем: огурец.
  • Портулак.
  • Кинзу.
  • Мяту.
  • Лук.
  • Редис.
  • Пекинский салат.
  • Цветную капусту.
  • Болгарский перец.
  • Помидоры.
  • Все ингредиенты складываем в салатницу.
  • Чеснок растолочь.
  • Добавить к овощам.
  • Заправить сумахом.
  • Лимонным соком.
  • Гранатовым соусом.
  • Оливковым маслом.
  • Солим, все перемешиваем.
  • Посыпаем лавашом.
  • Еще раз мешаем.
  • Салат Фаттуш готов! Рецепт по настоящему оригинальный, так как тот же сумах или гранатовый соус не у всех стоит на полках.

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Заготовка продуктов. Сервировка, подача готовых блюд. Приготовление Русской, Европейской и Итальянской кухни. Приготовление ...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: