Классический рецепт салата Хризантема состоит из куриной грудки, чипсов, кукурузы и консервированных шампиньонов. Такое название блюдо получило из-за того, что внешне напоминает цветок.
Сами лепестки будут выполнены с помощью картофельных чипсов, что очень порадует детей, и они с удовольствием съедят всю порцию.
Если предпочтете менее калорийный вариант, то просто не используйте цветки и замените копченую курицу вареной грудкой.
Так как салат слоеный, то для его формы лучше использовать формовочное кольцо.
Калорийность салата Хризантема с чипсами и копченой грудкой на 100 г – 202,1ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 17,8г, жиры – 18,8г, углеводы – 11,4г.
Сложность приготовления – очень просто.
- Копченая курица 250 г
- Шампиньоны консервированные 100 г
- Кукуруза консервированная 150 г
- Чипсы 50 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Майонез Слобода 80 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 12.6 | 13.3 | 8.1 | 202.1 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для сборки. -
По желанию установите в центр тарелки формовочное кольцо, так салат точно не развалится в процессе сборки. Нарежьте копченую курицу маленькими кубиками, сверху добавьте майонеза. -
Консервированные шампиньоны нарежьте пластинами, добавьте сверху на копченую курицу. Перед этим вылейте маринад и пряности с грибов, смажьте майонезом. -
Новый слой будет состоять из кукурузы, слейте с нее воду, чтобы салат не получился жидким. Добавьте сверху майонез. -
Отваренные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке и выложите следующим слоем, также смажьте майонезом. -
Натрите на мелкой терке желтки, присыпьте сверху на белки, майонеза для последнего слоя не нужно. -
Вставьте в верхний слой картофельные чипсы нейтрального вкуса, чтобы не было перебоев вкуса. Поставьте в холодильник на 1 час, чтобы слои пропитались.
Если использовали формовочное кольцо, то уберите его перед подачей. Все ингредиенты в салате Хризантама с копченой грудкой должны быть охлажденными.
Помимо картофельных чипсов украсьте блюдо зеленью, например, базиликом или укропом.
Идеально подходит для праздничного меню, подавайте его к основным блюдам и гарнирам, желательно сочетать с прохладительными напитками. Приятного аппетита!
