Обычно салат Карелия готовят из колбасы, но мне больше нравятся крабовые палочки. Закуска получается легкой, но в тоже время сытной. В соус я добавляю лимонный сок и черный молотый перец, что делает блюдо ярким по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крабовые палочки 50 г
- Кукуруза консервированная 100 г
- Майонез Слобода 1 ст. л
- Соус соевый 1 ст. л
- Лимонный сок 1 ст. л
- Перец чёрный молотый 1\2 ч. л
- Соль 1 щепотка
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 1.6 | 3.1 | 7.9 | 66.1 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
Шаги
-
Отрезаем верхнюю и нижнюю часть. -
Овощи должны быть прямоугольной формы. -
Огурец разрезаем пополам. -
Удаляем сердцевину столовой ложкой. -
Остается только мякоть и корка. -
Режем на соломку, как можно тоньше. -
Морковь чистим, так же отрезаем верх и низ. -
Режем на пластины. -
Далее как огурец на соломку. -
Крабовые палочки чистим от пленки, размораживаем. -
Разделяем вдоль на волокна. -
Салат почти готов, теперь переходим к заправке. -
Берем 1 столовую ложку майонеза. -
Заправляем соевым соусом. -
Добавляем лимонный сок. -
Черный молотый перец по вкусу. -
Все перемешиваем. -
Овощи соломкой и крабовые палочки укладываем в салатницу. -
Добавляем консервированную кукурузу. -
Заправляем -
Все перемешиваем. -
Украшаем зеленью, кунжутом. -
Салат готов!
