Рецепт салата Фатуш по-ливански с лавашом и паприкой

Салат ливанский Фатуш в отличии от Табуле нарезается крупнее. Вместо лаваша можно использовать питу. не рекомендуется добавлять много зеленого лука, его вкус слишком насыщенный по сравнению с другими продуктами.

• 
  Помидоры режем кубиками.
• 
  Огурцы мелко шинкуем.
• 
  Портулак моем.
• 
  Зелень и лук должны быть как можно мельче.
• 
  Листья мяты отделяем от черенков.
• 
  Редис нарезаем.
• 
  Сладкий перец чистим и шинкуем.
• 
  Подготовленные овощи помещаем в блюдо.
• 
  Заправляем оливковым маслом.
• 
  Соевым соусом.
• 
  Красным молотым перцем.
• 
  Ложка натертого чеснока.
• 
  И снова все перемешиваем.
• 
  Берем тонкий лаваш.
• 
  Разрезаем его на квадраты.
• 
  Помещаем его на сковороду, поливаем оливковым маслом.
• 
  Обжариваем на малом огне 3-5 минут.
• 
  Овощи смешиваем с лавашом.
• 
  Салат ливанский Фатуш готов!