Салат Новинка выкладывается слоями. Это отличное украшение праздничного стола. Стоит один раз его приготовить, он сразу станет постоянным гостем не только на праздники, но и на простые перекусы.
Копченое мясо можно взять любое: колбасу, ветчину или курицу или заменить на крабовые палочки. Вкус салата не испортится, а наоборот приобретет новые нотки.
Перед приготовлением желательно заранее подготовить продукты: твёрдый сыр натереть на мелкой терке, а яйца сварить, остальное – нарезать небольшими кубиками.
Калорийность салата Новинка на 100 г – 190,7 ккал. Белки – 33,6г, жиры – 28,8г, углеводы – 8,5г.
Сложность приготовления – легко.
- Маринованные грибы 250 г
- Колбаса копченая 300 г
- Огурцы 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр Пармезан 170 г
- Майонез Слобода 50 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 14.7 | 13 | 3.7 | 190.7 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Копченое мясо, курицу или ветчину нарезать кубиками. Они должны быть небольших размеров. Поверх положить густой сеткой слой майонеза. -
Маринованные грибы промыть от маринада. Их тоже нарезать небольшими кубиками или дольками. Положить грибы наверх мяса. -
Почистить лук и промыть от остатков кожуры. Его тоже надо очень мелко измельчить. -
Наверх лука выкладывается слой из кубиков огурца. Этот слой также смазывается майонезом. -
Следующий слой идет из яиц. Их тоже нарезать кубиками. Покрыть сеточкой из майонеза. -
Предпоследний слой состоит из копченого мяса. Поверх смазать майонезом. Дать салату полностью пропитаться в холодильнике 30 минут. Салат завершает тертый сыр.
Если нет времени выкладывать салат слоями – просто перемешайте ингредиенты друг с другом. В качестве заправки может быть майонез, сметана, растительное или оливковое масло. Масло не подойдет, если все же укладывать продукты слоями.
Салат должен иметь форму квадрата, но не исключается и круглая. Для этого в помощь придут специальные кулинарные формы или обычные красивые салатницы.
Чтобы не тратить много времени на чистку яиц, их после варки сразу надо опустить в ледяную воду. Скорлупа снимется гораздо быстрее.
Сверху можно сделать съедобный цветочек из тонких долек огурца и лимона. В майонез или сметану можно добавить мелко натертый чеснок. Так у салата появится островатый вкус.
Салатом Новинка можно полакомиться в обеденный перерыв. Если готовить его на ужин, то лучше заправлять маслом или нежирной сметаной.
