Сегодняшний рецепт будет донельзя простым, он готовится буквально за 20 минут, не требует высокого навыка в кулинарии и легко запоминается. Салат включает в себя доступные ингредиенты, такие как куриные яйца, консервированная фасоль, свежие огурцы, любой вид колбасы.
Для заправки используем майонез и горчицу. По желанию можно добавить консервированную кукурузу и перед подачей украсить сухарями с холодцом.
Подавать и хранить салат нужно в стеклянной, эмалированной или керамической посуде, иначе он быстро испортится.
Для блюда подойдет любая колбаса на ваш вкус, но лучше всего гармонировать с остальными продуктами будет именно копченная или краковская. Майонез можно заменить на менее диетический ингредиент, например, использовать нежирную сметану или греческий йогурт.
Калорийность салата с фасолью, колбасой и яйцами на 100г – 105,8ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 16,4г, жиры – 19,2г, углеводы – 18,9г.
Сложность приготовления – очень просто.
- Колбаса копченая 200 г
- Огурцы 300 г
- Фасоль 400 г
- Яйцо куриное 3 г
- Майонез Слобода 2 ст. л
- Горчица 1 ч. л
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 4.8 | 6.1 | 8 | 105.8 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Яйца отвариваем в подсоленной воде примерно 8-10 минут. После варки остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем на небольшие кубики или любым другим удобным способом. -
Огурцы промываем, нарезаем соломкой, то же самое проделываем с колбасой. -
Берем салатницу или глубокую емкость, перекладываем нарезанные продукты, всыпаем щепотку соли и различные специи и приправы по вкусу. -
Сливаем с банки консервированной фасоли всю жидкость, после добавляем в ёмкость с продуктами. Зелень промываем, высушиваем и мелко нарезаем.
Добавляем заправку, состоящую из майонеза и горчицы, тщательно перемешиваем и подаем к столу. Для пропитки можно поставить салат на полчаса в холодильник.
Старайтесь все ингредиенты резать одной формы, иначе салат будет смотреться не очень красиво.
Украсьте салат с фасолью, колбасой, яйцами и огурцом любым пучком зелени, например, укропом, базиликом или петрушкой.
Блюдо будет очень уместно и актуально смотреться не только на праздничном столе, но и на повседневной трапезе. Оно отлично гармонирует с любым мясным блюдом или гарниром, желательно подавать его с прохладительными напитками. Приятного аппетита!
