Готовим легкий и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром, чесноком и сухариками. Все ингредиенты не требуют термической обработки, выкладываются слоями. Каждый из слоев будем смазывать приготовленным соусом.
Пикантную нотку добавит чеснок, которого практически не чувствуется. Украшением послужат сухарики, именно они позволят кушать салат без хлеба.
Не забывайте, что сухари могут размокнуть от сока салата. Поэтому лучше выкладывать их перед подачей, либо кушать сразу после приготовления.
Калорийность салата с крабовыми палочками, помидорами и сухариками на 100г — 171ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 14,3г, жиры — 19,3г, углеводы — 25,7г.
Сложность приготовления – легко.
- Помидор 3 шт.
- Крабовые палочки 350 г
- Кукуруза консервированная 250 г
- Сыр российский 300 г
- Майонез Слобода 3 ст. л
- Сметана 15% 2 ст. л
- Сухарики 90 г
- Чеснок 3 зубчик
- Петрушка 20 г
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.3 | 9.9 | 13.1 | 171 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Для начала приготовим помидоры. Их необходимо нарезать кубиками, засыпать в отдельную миску. Туда же шинкуем петрушку и раздавливаем зубчики чеснока. Перемешиваем и отставляем в сторону. -
Далее нарезаем кубиками крабовые палочки, трем на мелкой терке сыр. -
На плоскою тарелку устанавливаем формовочное кольцо (у меня диаметром 16 см), вы можете использовать глубокую салатницу. -
Помидоры с петрушкой и чесноком нужно поместить в сито, чтобы стек сок. Затем укладываем в нижний слой салата. В отдельной ёмкости смешиваем майонез и сметану, промазываем им первый слой. Далее засыпаем кукурузу без сока.
-
После того как выложили слой кукурузы, то смазываем его соусом. Выкладываем сырный слой. Слегка утрамбовываем. -
Аналогично смазываем соусом, тщательно его распределив. Отставляем на 1 час в холодильник настояться.
-
После того как блюдо настоялось, снимаем формовочное кольцо и украшаем сухарями. Сухарики выкладываем по кругу в виде цветка, в серединку можно добавить веточку свежей зелени.
Сборка выполняется с помощью кулинарного формовочного кольца на прямой тарелке или в углубленной салатнице. Блюдо получается небольшое, все ингредиенты не имеют высокой калорийности, поэтому подавать можно и на ужин.
Сухарики лучше выбирать овальной формы без второстепенных вкусов. Самые обычные, соленые. Так, сухари не отобьют вкус салата.
По желанию можно добавлять слой лука, но это необязательный критерий.
Чтобы салат из крабовых палочек с помидорами и кукурузой был менее калорийным, соус можно сделать на основе натурального йогурта. А сухари заменить кружочками огурцов, что тоже будет красиво выглядеть и подойдет для подачи к праздничному столу.
Салат является самостоятельным блюдом и не требует дополнительного гарнира. Подходит для сытного перекуса, обеда или ужина. Приятного аппетита!
