Рецепт салата с кукурузой, сыром, яйцом и чесноком

Сегодня приготовим свежий, диетический и легкий салат с кукурузой, сыром, яйцом и чесноком. Все продукты нарезаются соломкой, перемешиваются и заправляются сметано-чесночной заправкой.

Готовится блюдо буквально за 20 минут и станет отличным дополнением к горячим блюдам на праздничном столе.

Для приготовления выберете стеклянную, керамическую или эмалированную посуду.

Калорийность салата с кукурузой, сыром и чесноком на 100 г – 124,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 11,7г, жиры – 12,5г, углеводы – 9,1г.

Сложность приготовления – очень просто.

• 
  Тщательно промойте под проточной водой овощи, оставьте их сушиться на бумажных полотенцах. Любой твердый сыр и огурцы нарежьте тонкой соломкой и положите в глубокую миску или салатницу.
• 
  К сыру и огурцами добавьте яйцо, перед этим отварите его в воде 8-10 минут, остудите и нарежьте удобным способом: соломкой или мелкими кубиками.
• Нарежьте зеленый лук кольцами, добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
• 
  Предварительно слейте маринад с консервированной кукурузы – это можно сделать с помощью дуршлага, далее добавьте ее в салат.
• 
  В отдельную емкость добавьте нарезанный укроп, 140 грамм сметаны 15% и зубчики чеснока, предварительно раздавив их чеснокодавилкой. Тщательно перемешайте заправку.

К салату добавьте сметано-чесночный соус, перемешайте содержимое емкости, по желанию добавьте соль и перец.

Готовя заправку, внимательно проверьте срок годности ингредиентов, иначе салат будет испорчен.

Для красоты переложите его в небольшие порционные креманки с уже добавленными листами салата. Либо подавайте сразу в салатнице. По желанию посыпьте остатками укропа.

Салат с кукурузой, сыром яйцом и чесноком подойдет для праздничного стола или повседневной трапезы, ведь он прост в приготовлении и подойдет к любому горячему основному блюду: рис с курицей, макароны или запеченное мясо. Приятного аппетита!