Рецепт сладкого пирога без яиц и молока в духовке на скорую руку

Близится Великий пост, поэтому сладкий пирог без яиц и молока, испеченный в духовке, придет вам на помощь. Бытует мнение, что постная тесто на воде невкусное и “резиновое”, но сегодня я смогу вас переубедить, если вы приготовите десерт по моему рецепту на скорую руку.

Для выпечки всегда следует выбирать муку первого сорта, ведь она содержит небольшое количество частиц зерновых оболочек, больше витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.

Калорийность сладкого пирога без яиц и молока на 100 г — 210ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 6,5г, жиры — 5,8г, углеводы — 71,2г.

Сложность приготовления — среднее.

Ингредиенты
Порции: +6
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 3.8 3.3 41.2 210 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
55 мин.Печать
  • Берем подходящую емкость для приготовления теста и смешиваем все сухие компоненты, кроме соды. Муку хорошо просеиваем, чтобы она дышала.
  • Лимон ошпариваем кипятком и снимаем цедру, добавляем в миску. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
  • Затем добавляем выбранную жидкость (вода, чай, сок). У меня мультифруктовый сок, но и на воде пирог получается очень вкусным.
  • Главное, жидкость должна быть комнатной температуры. Воду можно немного подогреть.
  • С помощью венчика хорошенько размешиваем наше тесто до тех пор, пока не исчезнут все мучные комочки. Тесто должно получиться равномерной, густоватой консистенции.
  • Соду надо погасить лимонным соком и влить в тесто. Перемешать.
  • В конце добавляем растительное масло. Чтобы не появилось резкого запаха, лучше использовать рафинированное.
  • В последний раз перемешиваем тесто, даем маслу хорошо разойтись. Тесто удалось, если оно льющееся, маслянистое, но не очень плотное.
  • Берем форму для запекания, вливаем тесто и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
  • Готовность проверяем зубочисткой.

Даем немножко остыть и можно подавать на стол к чаю.

Если форма для запекания металлическая, ее следует дополнительно промазать маслом, простелить пергаментом или присыпать мукой.

Сладкий пирог без яиц и молока по этому рецепту получается мягким и ароматным. Его по достоинству оценит вся семья и гости. Десерт отлично подойдет к чаю, соку или компоту. К Посту лучшего десерта не найти. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Мое филологическое образование до этих пор заставляло меня лишь красиво писать о еде. Кто знал, что я так искренне полюблю ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: