Вкусный и очень быстрый торт с грецкими орехами и черносливом готовится без выпечки с помощью печенья. В составе нет ни яиц, ни муки, а коржи делаются из простого сахарного печенья. При желании печенье можно испечь самостоятельно, если есть время. Но с магазинным результат получается ничуть не хуже.
Готовится десерт буквально за 20 минут, и точно спасёт вас, если нет времени и желания возиться с тестом и духовкой.
Если вы используете твёрдый чернослив, заранее замочите его в кипятке. Тогда он станет мягким, более нежным на вкус, и его будет легче нарезать.
Заранее подумайте, в чём будете собирать торт с орехами. В идеале использовать прямоугольную разъемную форму. Если такой нет, не беда – просто возьмите глубокий контейнер. Предварительно застелите его пищевой пленкой. После того как заготовка будет готова, его можно будет перевернуть на плоскую тарелку или дощечку и украсить десерт.
Калорийность торта из сухофруктов и орехов на 100г – 235.7 ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 13,1г, жиры – 26,1г, углеводы -52,7г.
Сложность приготовления – легко.
- Сметана 15% 500 г
- Ванильный сахар 10 г
- Сахарная пудра 30 г
- Грецкий орех 150 г
- Печенье 300 г
- Молоко коровье 100 ч. л
- Чернослив 200 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 6.2 | 12.3 | 24.9 | 235.7 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В глубокой емкости смешайте сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Чем жирнее сметана, тем пышнее и гуще будет крем. -
Взбейте миксером. Масса должна увеличиться в объёме и стать пышной. -
Печенье окуните в молоко и выложите в форму в два слоя. -
Корж из печенья смажьте сметанным кремом. -
Подробите грецкие орехи на крупные кусочки и посыпьте их сверху коржа. -
Нарежьте чернослив на небольшие кусочки и добавьте к грецким орехам. -
Сверху начинки добавьте сметанную массу и равномерно распределите по всей поверхности. -
Выложите второй слой из печенья, покройте его кремом и выложите начинку. Повторите эту процедуру несколько раз. -
Верхний слой должен быть из сметанного крема. Украсьте блюдо оставшимися орехами и черносливом.
Если вы готовите угощение в глубокой форме, верхний слой сделайте из печенья. Переверните торт, покройте сметанным кремом и украсьте.
При желании чернослив замените на курагу или изюм или используйте смесь сухофруктов – они отлично сочетаются с грецкими орехами.
Начинка у торта из может быть любая. Попробуйте использовать свежие или консервированные ягоды и фрукты.
Очень нежным получается десерт со свежими бананами – он напоминает знаменитый банановый пудинг из Magnolia Bakery. Порежьте его кружочками и заполните все пространство.
Если есть время, дайте лакомству немного постоять в холодильнике. Крем застынет, а коржи пропитаются и станут очень нежными. Вкуснее всего получается, если приготовить угощение с вечера и оставить его на ночь.
