Пошаговый рецепт торта Панчо со сметаной и бананами без выпечки

Вкус торта Панчо со сметаной мы помним с детства. На каждый праздник стоял это вкуснейший тортик. Я предлагаю Вам наиболее облегченный и экономичный вариант. Без выпечки, ведь мы заменим классические шоколадные коржи юбилейным печеньем.

Получится не менее вкусно, но намного быстрее. Мы их пропитаем сметано-шоколадным кремом, что в сочетании с бананом даст потрясающий вкус. Это будет отличным вариантом, если к Вам неожиданно приедут гости, а угощения не будет.

Советы для выбора кухонного инвентаря и ингредиентов

Начнем с кухонного инвентаря. Для распределения глазури в заключительном этапе советую приобрести один кондитерский мешок. Он продается в любом магазине для кондитеров.

Сметану обязательно выбирайте маленькой жирности. Это даст слегка кислый сливочный вкус, который нам и нужен. Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, ведь потом могут попадаться его кристаллики. Банан стоит брать спелый, он должен дать сладкий оттенок.

Торт очень малокалориен, на 100 г всего 213,7ккал. Ведь за основу крема мы берем сметану с маленькой жирностью, а коржи заменяем печеньем. Отличный вариант, который подойдет тем, кто следит за калориями.

Сложность приготовления

Торт прекрасно подойдет для новичков. Десерт быстрый и дешевый. Достаточно легкого уровня сложности, так как этот торт без выпекания.

• 
  В глубокой миске совмещаем сметану и сахарный песок. тщательно взбиваем венчиком. Сметана должна стать более жидкой. В небольшое блюдце наливаем 5 столовых ложек воды и 1 столовую ложку какао-порошка. Тщательно перемешиваем, ставим в микроволновку на 25-30 секунд. Масса должна стать гуще.
• 
  Остужаем эту смесь и переливаем к сметане, хорошо перемешиваем. Крем готов. Берем глубокую тарелку, застилаем пищевой пленкой. В отдельной миске крошим все печенье и разделяем на 3 части. Начинаем собирать торт. Берем первую часть печенья и разравниваем.
• 
  Поливаем нашим шоколадно-сливочным кремом.
• 
  Режем три банана, делим на две части. Выкладываем и распределяем одну из них, заливаем кремом.
• 
  Добавляем вторую часть печенья, заливаем кремом.
• 
  Снова добавляем вторую часть банана.
• 
  Заливаем кремом, накрываем пищевой пленкой. Готово. Ставим в холодильник минимум на 1,5 часа.
• 
  После застывания выкладываем заготовку.
• 
  Готовим сметанный крем. Для этого берем три столовые ложки сметаны, смешиваем с 2 столовыми сахарной пудры. Выливаем крем на торт и аккуратно распределяем. Подождите впитывания 7-10 минут.
• 
  Готовим шоколадную глазурь. Берем 1 столовую ложку какао-порошка и 1 столовую ложку, растворенную в 3 столовых ложках воды. И аккуратно по кругу выливаем на торт.
• 
  Ждем 5 минут застывания глазури. Берем деревянную шпажку и проводим ней вверх-вниз по глазури. Торт готов!

Советы по приготовлению

Не торопитесь доставать торт Панчо после того, как поставите в холодильник для застывания. Он может не схватиться и буквально “поплыть”.

Когда будете крошить печенье, сделайте так, чтобы его крошки были разного размера.

Как и с чем подавать

Особого украшения для торта Панчо не предусмотрено, ведь мы и так украсили тортик. Выкладывают его на плоскую тарелку и подают как главное блюдо к столу. Вы можете сделать этот десерт просто для того, чтобы порадовать себя или приготовить для чаепития в семье и коллективе.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита и хорошего дня!