Рецепт шоколадного торта с творожной начинкой

Я хочу познакомить вас с рецептом очень вкусного и легкого в приготовление шоколадного торта с творожной начинкой, в нем идеально сочетаются основа из какао и творог.

Ответственно подойдите к выбору творога:

  1. Лучше, если он упакован в вакуумный пластиковый контейнер.
  2. Убедитесь, что название продукта «творог,» а не «творожный продукт».
  3. Срок хранения натурального творога не больше недели.

Калорийность торта с творожной начинкой на 100 г — 295ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 10,8г, жиры — 15,8г, углеводы — 35,4г.

Сложность приготовления — среднее.

Ингредиенты
Порции: +12
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 9.7 14.3 31.9 295 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
3 час. 40 мин.Печать
  • Начнем приготовление с начинки. В глубокую емкость выложите творог, сметану и ванильный сахар, яйца и крахмал. Тщательно взбейте все ингредиенты блендером, до получения однородной массы. Уберите смесь в холодильник. Теперь возьмемся за приготовление основы торта. В глубокую миску просейте муку, всыпьте к ней какао и сахар. Перемешайте ложкой.
  • Сливочное масло достаньте из морозильника и натрите на крупной терке в емкость с сыпучей смесью. Чтобы масло не прилипало к терке, по необходимости макайте его в смесь муки, какао и сахара.
  • Руками перемешайте масло с остальными компонентами, избавляясь от комочков.
  • Дно и бока формы для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите на дно чуть больше половины теста. Разровняйте тесто и сформируйте бортики. В получившееся углубление выложите творожную начинку.
  • Начинку прикройте оставшимся тестом.

Отправьте торт в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

После достаньте торт из духовки, остудите, выньте из формы, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на два часа, чтобы начинка застыла.

Если начинка недостаточно густая, добавьте в нее еще кукурузного или картофельного крахмала.

Прекрасный десерт для праздничного стола. Шоколадный торт с творожной начинкой нужно нарезать на маленькие кусочки, чтобы гости могли медленно его смаковать. Каберне совиньон станет прекрасным дополнением к данному десерту. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Высшее образование по специальности: компьютерные технологии и вычислительная техника. с 2015 по 2020 работала учителем информатики, на данный момент домохозяйка. ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: