Рецепт творожных рулетиков из лаваша на сковороде

Рецепт достаточно прост в приготовлении, он не требует особых навыков кулинарии и самое главное, что эти творожные рулетики из лаваша можно употреблять людям, которые придерживаются правильного питания, несмотря на то что они жарятся на сковороде.

Творог — это уникальный продукт, который содержит в себе большое количество белков, жиров, углеводов, а также витамина D — он необходим для костей, также фосфор и кальций — нужны для укрепления ногтей и волос, витамины B1 и B2 — положительно влияют на зрительские нервы.

Возьмите армянский лаваш, так как он тонкий и плотный, отлично подойдет для скручивания рулетов.

Калорийность творожных рулетиков из лаваша на 100 г — 221,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 10,9г., жиры — 3,2г., углеводы — 41,6г.

Сложность приготовления — очень просто.

 

Ингредиенты
Порции: +5
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 10.1 3 38.5 221.2 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
15 мин.Печать
  • Для начала готовим творожную начинку. В глубокой емкости смешайте сахарный песок, творог и вбейте одно яйцо. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Разверните лаваш на плоскую поверхность, и разрежьте его пополам. Распределите по всей поверхности лаваша творожную начинку, не доходя до краев, иначе начинка выпадет.
  • Сверните два лаваша в тонкие плотные рулеты. Разрежьте рулет на 3-4 части одинакового размера. Примерно должно получится 10 заготовок.

В широкую сковороду налейте растительного масла, выложите заготовки. Жарьте примерно с каждой стороны по 2 минуты до золотистой корочки, накройте сковороду крышкой, чтобы начинка прожарилась.

Если вы не любите маслянистые слои после жарки, то положите каждый рулет на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя масло. Выложите на тарелку и подайте к столу.

Чтобы рулетики из лаваша стали еще полезнее, добавьте к творогу семена кунжута или льна, так лакомство станет еще вкуснее. Для детей можно добавить к начинке сахар с корицей, получится очень необычный вкус пряностей.

Какой творог лучше

Для данного рецепта подойдет абсолютно любой творог от зернистого до мягкого, все зависит от вашего предпочтения.

Любите крупинки в начинке — выбирайте зернистый, если хотите получить более нежную структуру, то возьмите мягкий продукт, или покупайте творожную массу, а зерна измельчите с помощью мощного блендера или протрите через сито.

Чтобы тесто не было сырым, перед жаркой на сковороде выложите его на марлю, чтобы с него стекла вся лишняя жидкость.

Подавайте блюдо на праздничный стол или на повседневную трапезу, рулетики из лаваша можно приготовить на завтрак или подать на десерт с чаем и кофе для гостей и родных прямо со сковроды. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Я - Валерия, закончила Московский государственный университет пищевых производств, бакалавр - "Технология кулинарной продукции, ресторанный бизнес", магистратура - "Промышленная биотехнология ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: