Сегодня мы приготовим в духовке сладкую выпечку с ягодами и фруктами. Ее можно подавать на завтрак с чаем или использовать для перекуса. Пирог получается очень сытным и быстрым в приготовлении.
Тесто будет замешано из таких простых ингредиентов, как пшеничная мука, разрыхлитель, масло растительное, сахарный песок, коровье молоко, ванилин по вкусу и два куриных яйца.
Для выпечки будем использовать начинку из фруктов и ягод — а именно малина и абрикосы, вы же можете добавить абсолютно любую начинку, начиная от растопленного шоколада с лесными орехами до сахарной пудры с ягодами.
Из подручных средств пригодятся для приготовления сладкой выпечки — сито, блендер, любая глубокая емкость для замешивания теста, форма для запекания, пергаментная бумага или сливочное масло, духовка.
Калорийность на 100г — 333,8ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 6,3г, жиры — 17,9г, углеводы — 46,3г.
Сложность приготовления — просто.
- Мука пшеничная 300 г
- Молоко коровье 200 г
- Сахар 150 г
- Ванилин 1 пакет
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 120 г
- Соль 1\2 ч. л
- Ягоды 10 шт.
- Разрыхлитель 1 пакет
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 5.4 | 15.3 | 39.7 | 317.8 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В любую глубокую емкость для замешивания теста вбиваем два куриных яйца, всыпаем сахарный песок, щепотку соли, ванилин по вкусу и взбиваем с помощью блендера до образования пышной массы, смесь должна увеличиться в два раза. -
Вливаем растительное масло и молоко любой температуры, еще раз взбиваем блендером. -
Просеянную через сито пшеничную муку и разрыхлитель небольшими порциями добавляем в емкость с однородной смесью, начинаем замешивать бисквитное тесто. -
Переливаем тесто в любую форму для запекания. -
Украшаем тесто различными ягодами и фруктами на выбор. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог примерно 30-35 минут при 180 градусах.
Посыпьте готовую выпечку сахарной пудрой или воспользуйтесь любым сиропом и подавайте к столу.
Если у вас металлическая форма, то на дно застелите пергаментную бумагу или смажьте стенки сливочным или растительным маслом, если у вас силиконовая форма, то смазывать ничего не нужно.
Подавайте сладкую выпечку сразу из духовки с ягодами в теплом виде с кофе, горячим шоколадом или крепким чаем. Десерт отлично подойдет для завтрака, фуршета или перекуса. Приятного аппетита!
