Простой рецепт вкусного пирога с несладкой начинкой в духовке

Сегодняшний рецепт будет посвящен невероятно вкусному пирогу с несладкой начинкой из мяса, который мы испечем в духовке.

Все, что нужно для него сделать – это приготовить тесто, раскатать его в прямоугольные пласты и замешать начинку. Она будет состоять из готового мясного фарша, репчатого лука, зелени и различных специй и приправ по вкусу.

Мясо для рецепта можно взять любое, это может быть говядина, свинина или курица.

Из подручных средств для приготовления блюда нам понадобятся две глубокие ёмкости, сито для просеивания муки, пищевая плёнка, скалка, противень, пергаментная бумага и духовой шкаф.

Калорийность пирога с несладкой начинкой на 100г – 303,7ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 19,1г, жиры – 45,6г, углеводы – 45,9г.

Сложность приготовления – средняя.

• 
  В подходящую глубокую ёмкость вбиваем куриные яйца, далее добавляем чайную ложку соли и при помощи венчика или вилки хорошо все перемешиваем.
• Далее вытаскиваем из холодильника сливочное масло, даём ему размягчиться и вместе со сметаной выкладываем в ёмкость. Все тщательно перемешиваем.
• 
  Просеянную через сито пшеничную муку с разрыхлителем всыпаем в емкость. Начинаем замешивать тесто. Оно получается очень мягким и податливым, идеально подходит для нашего пирога.
• Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильную камеру на полчаса.
• 
  В отдельную ёмкость выкладываем готовый мясной фарш, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, мелко нашинкованную зелень, чёрный молотый перец, соль по вкусу и чистыми руками хорошо все перемешиваем.
• 
  Через полчаса ожидания вытаскиваем наше готовое тесто, после на ровную поверхность посыпаем пшеничной мукой, делим тесто на две части и начинаем раскатывать их в прямоугольный пласт.
• 
  На противень застилаем пергаментную бумагу и выкладываем сверху один прямоугольный пласт.
• 
  Мясную начинку равномерно распределяем по всему периметру.

Накрываем вторым пластом, далее края пирога защипываем и делаем проколы с помощью вилки или зубочистки.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Ставим противень в духовку и оставляем пирог с несладкой начинкой выпекаться около часа.

После того как он полностью испечётся, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу.

Пирог с несладкой начинкой получается невероятно вкусным, мягким и очень ароматным за счёт мяса, его можно готовить в духовке или на сковороде, и на повседневную трапезу, и на праздничный стол. Вы можете использовать не только мясную начинку, но и картофельную или грибную. Приятного аппетита!