Сегодняшний быстрый рецепт будет посвящен вкусной и ароматной выпечке с медом. Она получается невероятно мягкой за счет ингредиентов, из которых мы будем замешивать тесто.
Начинка будет состоять из меда, яблок и грецких орехов, по желанию можно добавить корицу для пряности вкуса, а чтобы пирог стал более диетическим, то можно включить в список ингредиентов цедру лимона или натереть имбирь. Все эти продукты отлично будут гармонировать между собой.
Чтобы пирог не получился слишком приторным, советую взять кисло-сладкие зеленые яблоки.
Из приспособлений для готовки нам понадобятся глубокая емкость для замешивания теста, формовочное кольцо диаметром 24-26см или корж, венчик или миксер, сито для просеивания муки, по желанию пергаментная бумага и духовочный шкаф.
Калорийность выпечки с медом на 100г — 310ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 6,8г, жиры — 21,7г, углеводы — 287,2г.
Сложность приготовления — средняя.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мед 3 ст. л
- Сахар 100 г
- Соль 1\2 ч. л
- Разрыхлитель 1 пакет
- Масло растительное 150 г
- Мука пшеничная 300 г
- Грецкий орех по вкусу
- Яблоко 2 шт.
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 5 | 15.8 | 36.8 | 310 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
В подходящую глубокую емкость для замешивания жидкого теста вбиваем куриные яйца, далее всыпаем соль и при помощи венчика или миксера взбиваем ингредиенты. -
Далее добавляем сахарный песок и продолжаем взбивать до однородной смеси.
-
Вливаем растительное масло и мед. -
Просеянную через сито пшеничную муку и разрыхлитель с содой небольшими порциями всыпаем в смесь, тщательно перемешиваем. -
Яблоки промываем и очищаем от кожуры, срезаем сердцевину и нарезаем на маленькие кубики. -
Грецкие или кедровые орехи измельчаем при помощи полиэтиленового пакета и скалки, либо помещаем в блендер и на медленных скоростях превращаем орехи в небольшую крошку.
-
Перекладываем в полученное тесто орехи и яблоки. -
В подходящий корж для выпекания заливаем тесто с начинкой и равномерно распределяем лопаткой.
Чтобы было легче вытаскивать пирог, мы дно формы смазываем сливочным маслом и посыпаем чуть-чуть пшеничной мукой.
Отправляем корж в разогретую духовку при 180 градусах на 20-25 минут. После выпекания остужаем пирог, переворачиваем и вынимаем его.
Посыпаем сверху сахарной пудрой, для красоты можно выложить оставшиеся орехи. Разрезаем на порционные кусочки и подаем в теплом виде гостям на десертных блюдцах.
Выпечка с медом яблоками и орехами получается очень воздушной и не сухой. Ее можно преподносить не только на праздничный стол, но и на повседневную трапезу. Подавайте с чаем, крепким кофе или какао. Приятного аппетита!
