Болгарский яблочный насыпной пирог с манкой “3 стакана” имеет очень интересную историю создания. Десерт удивит ваши вкусовые рецепторы, а также близких. Он понравится каждому, ведь сочетание яблок, корицы и необычного теста никогда не будет проигрышным.
Ингредиенты. К подбору сорта яблок подойдите основательно, ведь они должны быть сочными, но с кислинкой, чтобы вкус был максимально гармоничным. А к ним я советую добавить корицу, которая сделает вкус более интересным. и обязательно добавьте ванильный сахар для аромата.
По сравнению с остальными сухими насыпными пирогами этот является самой легкой версией. Все готовится быстро, на приготовление ингредиентов тратится не более 30 минут. Поэтому этот рецепт является средним по сложности приготовления.
Одним из самых калорийных ингредиентов является сливочное масло, которое по желанию можно совсем убрать.
Калорийность яблочного насыпного пирога на 100 г — 185,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 5,6г, жиры — 19,2г, углеводы — 99,8г.
Сложность приготовления — среднее.
- Яблоко 1250 г
- Манная крупа 160 г
- Мука пшеничная 130 г
- Сахар 210 г
- Масло сливочное 150 г
- Разрыхлитель 1 пакет
- Ванильный сахар 10 г
- Соль 1 ч. л
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 1.8 | 6 | 31.1 | 185.2 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Подготавливаем все ингредиенты. В глубокую емкость высыпаем следующие ингредиенты: манку, муку (обязательно просейте), сахар. Тщательно перемешиваем. -
Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар. Разделяем сухую смесь на 4 части.
-
Моем яблоки, натираем на крупной терке. Плотную кожицу лучше сразу снять овощечисткой. Ее делим на три части. При желании можно добавить лимонный сок, корицу или мускатный орех. -
Берем круглую форму диаметром на 20-22 сантиметра, застилаем его пергаментом. Одну из четырех частей сухой смеси засыпаем в форму, равномерно распределяем. -
Сверху выкладываем одну часть яблочной стружки, распределяем и утрамбовываем ложкой.
-
Так проделываем с 4 слоями сыпучего теста, 3 яблочной начинки. Размягченное масло нарезаем на несколько частей, выкладываем на последний слой.
Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем его примерно 50-60 минут до готовности. Достаем из духовки, ждем пока остынет. Нарезаем и подаем на стол.
Лайфхаки по приготовлению
Обязательно обзаведитесь круглой формой для выпечки, она пригодится вам не только в этом рецепте, а даже для салатов. Но если вы не нашли ее, то соорудить такую можно из фольги. Не заменяйте пергамент фольгой, лучше смазать форму маслом или присыпать мукой, из-за фольги выпечка может просто распасться.
Когда поставите яблочный насыпной пирог в духовку, проверяйте готовность обычной шпажкой, ножом. Также не ставьте духовку на режим обдува, в противном случае тесто сгорит по краям, а внутри останется сырым.
Как и с чем подать
Подавать можно так: поставить пирог на красивое плоское блюдо, а сверху присыпать сахарной пудрой или дольками яблока. Такой десерт отлично подойдет для школьного или семейного чаепития, перекусов или угощений. Приятного аппетита!
