Самый вкусный рецепт куриного филе с сыром в духовке

В данном рецепте мы рассмотрим необычный способ приготовления самого вкусного куриного филе, запеченного с сырной корочкой в духовке. Для этого мы нарезаем его полосками, маринуем специями и приправами, и обволакиваем в сырную смесь.

Полоски отлично подойдут для быстрого приготовления закуски на повседневный стол или диетический перекус, ведь в курином мясе совсем нет жира и он не способствует повышению холестерина в организме.

Калорийность куриного филе с сырной начинкой на 100 г – 216ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 35,6г, жиры – 16,4г, углеводы – 24,8г.

Сложность приготовления – очень просто.

• 
  Филе сполосните и отрежьте верхний слой от пленки и жира. Далее аккуратно разрежьте его вдоль на 2 плоские части и нарежьте полосками одинакового размера.
• 
  Сложите полученные куски в глубокую емкость, добавьте к ним соль, молотый перец, чеснок и паприку. Влейте соевый соус и растительное масло.
• 
  Тщательно перемешайте полоски и оставьте на 15 минут мариноваться.
• 
  Пока мясо маринуется, возьмитесь за сырную смесь. Добавьте к тертому сыру измельченные панировочные сухари и чайную ложку паприки. Смешайте ингредиенты.
• 
  Разбейте два яйца в отдельную глубокую емкость, перемешайте их вилкой. Окуните каждую куриную полоску в яичную смесь.
• 
  Затем курицу переложите в сырную смесь и запанируйте со всех сторон.
• 
  На противень положите пергаментную бумагу. Разложите на весь периметр запанированные полоски курицы.
• Разогрейте духовку до 180 градусов и оставьте заготовки на 15 минут. Палочки должны приобрети золотистый оттенок.
• 
  Подайте палочки в горячем виде на стол.

Если у вас есть немного времени, то положите готовые полоски в фольгу и выждете 10 минут, так курица останется максимально мягкой.

Для того чтобы рецепт удался, нужно выбрать правильное куриное филе на полках в магазинах. Обращайте внимание на:

• Упаковку. Если продукт находится в защитном лотке, то это обеспечивает долгий срок годности и не позволяет мясу обветриваться.
• Внешность. Должно быть бледно-розового или однородного цвета, на поверхности не должно быть слизи, кровоподтеков. Мясо ровное, сухое, не расслаивается.
• Маркировку. На упаковке располагаются этикетки о составе, пищевых добавках, изготовлении. Срок годности курицы в лотке 6 месяцев, без лотка не более 5 дней.

Подайте закуску с различным соусом, можно использовать майонез, кетчуп, сладкий чили или горчицу. Для красоты присыпьте полоски укропом или другой зеленью.

В итоге получилось самое вкусное куриное филе, которые можно достать из духовки и сразу подать на закуску или перекус. Сочетайте его с овощным гарниром или отварной картошкой. Приятного аппетита!