Хочу познакомить с простым рецептом сосисок в слоеном тесте, запеченных в духовке. Потребуется всего три ингредиента и минимальное количество времени. Чтобы блюдо получилось вкусным, важно выбрать качественные полуфабрикатов.
Какие соски я выбираю:
- Понюхайте продукт, если чувствуйте сильный запах копчения, то скорее всего производитель использовал вредный жидкий дым.
- Если в упаковке есть вода, то это значит, что были нарушены условия хранения.
- В составе мясо должно стоять на первом месте.
- Срок годности не более 15 суток.
- Цвет розовый, без серых оттенков.
- Отдавайте предпочтение продукту, произведенному по ГОСТу.
Калорийность сосисок со слоеным тестом на 100 г – 305,5 ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 1,4г, жиры — 3,6г, углеводы — 3,7г.
Сложность приготовления: простое.
Подготовка ингредиентов
Тесто выложите на рабочую поверхность, подождите пока оно не станет мягким. Яйцо взбейте в отдельной миске и смажьте им листы теста.
- Тесто слоеное дрожжевое 1 пачка
- Сосиски молочные 4 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.9 | 20.9 | 21.5 | 305.5 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
-
Каждый лист разрежьте на 16 равных квадратиков. -
Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него квадратики теста. -
Сосиски нарежьте на 32 кружочка. Каждый кусочек уложите на квадратик теста, слегка вдавливая его.
Противень отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Слоеное тесто нужно резать острым ножом, важно, чтобы оно не тянулось, если все же тянется, то не режьте его, а просто прижимайте нож.
Размораживайте тесто при комнатной температуре, но не ждите, когда станет очень мягким, оно будет плохо подниматься.
Родиной сосисок в тесте является Германия, при этом их там называют “сосиска в ночной рубашке”. Уже позже они распространились по США и Англии. А сейчас это выпечка известна по всему миру и имеет множество разновидностей и названий. Особенно популярна она в столовых, кафе или у уличных торговцев.
В России же сосиски в тесте стали известны после официального визита Никиты Сергеевича Хрущева в Америку. После поездки они появились во всех общепитах страны.
Сосиски в слоеном тесте – сытная и вкусная выпечка для завтрака, перекуса или домашнего чаепития. Также можно есть в прикуску с супом. Сосиски можно подать горячими с томатным, горчичным или сырным соусом. Из напитков прекрасно подойдет чай, кофе, молоко или морс. Приятного аппетита!
