Рецепт закуски из плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза

В нашем сегодняшнем рецепте будет приготовлена закуска плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза с зеленью. Блюдо сделаем в виде рулета.

Такой рулетик можно подавать на закуску к праздничному столу, он отлично подойдет к дополнению основным блюдам или салатам. Также его можно включить в рацион диетического питания для людей, которые следят за своим организмом, ведь в данном блюде низкое количество калорий.

Калорийность закуски из плавленого сыра и чеснока на 100 г – 181,6ккал. БЖУ на 1 порцию: белки – 6,3г, жиры – 8,5г, углеводы – 1,6г.

Сложность приготовления – очень просто.

• 
  В глубокую емкость вбейте 4 яйца, добавьте соли и майонеза, тщательно все перемешайте. Для того чтобы на поверхности появилась “шапочка”, воспользуйтесь миксером для перемешивания смеси.
• 
  На противень влейте растительного масла, распределите по всей поверхности и вылейте на нее всю яично-майонезную смесь, поставьте заготовку в духовку при 180 градусах на 10 минут.
• 
  Полученную яичную заготовку остудите.
• 
  Для начинки добавляем тертые плавленые сырки, измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем вилкой, по желанию добавьте соли или специй.
• 
  Всю начинку распределяем тонким слоем по яичной смеси, оставляем края нетронутыми.
• 
  Сворачиваем яичный рулет так, чтобы начинка не выпадала.
• 
  Для пропитки обворачиваем рулет в пищевую пленку и оставляем на несколько часов в холодильник.

Спустя некоторое время достаем рулет, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Вместо духовки можно использовать сковороду, просто вылейте на нее небольшое количество яичной смеси и сделайте несколько заготовок, у вас примерно должно получится около 4-6 круглых яичных листов. Далее также накладывайте на них начинку и закатываете в рулеты.

Закуска с плавленым сыром и чесноком отлично подойдут для перекуса не только на праздничный стол, но и к легкому завтраку. ЕЕ можно подавать с салатами, овощами или просто с прохладительными напитками. Приятного аппетита!