Куриное филе в лаваше, запеченное в духовке

Куриное филе в лаваше можно брать в дальнюю дорогу и быть уверенным, что оно не испортится. Если лаваш засох, смочите его кипяченой водой и герметично упакуйте в пакет и через час он снова станет мягким. Если хлеб высох дома, то его нужно подержать пару минут над паром.

Советы по выбору лаваша:

1. Должен быть большим, плотным и тонким.
2. Обратите внимание на срок хранения от 3 до 5 дней.
3. Храните хлеб при комнатной температуре и не вынимайте из пакета заранее, он очень быстро высыхает.

Калорийность запеченного куриного филе в лаваше на 100г — 157ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 25,0г, жиры — 8,4г, углеводы — 25,1г.

Сложность приготовления — очень легко.

• 
  Нарежьте курицу мелким кубиком и выложите ее на нагретую сковороду с растительным маслом. Томат помойте и порежьте кубиком. Отправьте его на сковороду следом за курицей.
• Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все содержимое сковороды. Чтобы сок от помидора выпарился, прибавьте огонь.
• 
  В глубокую емкость натрите сыр и выложите к нему содержимое сковороды. Помойте и мелко нарежьте укроп, всыпьте его к основной массе.
• 
  Лист лаваша нарежьте на 6 одинаковых полос.
• 
  Распределите по каждой полосе начинку и сверните в плотные трубочки.
• 
  Рулетики выложите в форму для запекания и смажьте яйцом. Отправьте форму в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов на 8-10 минут.

Можно не резать лаваш на полоски, а использовать целый, уже после разделить на равные части.

Куриное филе в лаваше, запеченное в духовке, может стать альтернативой бутербродам, подают его на завтрак, берут с собой в дорогу или пикник. Сытные, полезные и аппетитные рулетики хорошо утоляют голод, закуска к охлажденному пиву. Приятного аппетита!