Самый простой рецепт вкусных булочек с изюмом в духовке

Сегодня приготовим в духовке простые булочки с изюмом. Для измельчения начинки вместо мясорубки можете воспользоваться блендером.

Какой изюм я выбираю для выпечки:

  1. Кожура должна быть матовой без белого налета.
  2. Поверхность без повреждений и упругая.
  3. Ягоды не слипшиеся.
  4. У хорошего изюма должны быть хвостики (плодоножки), это означает, что он не подвергался дополнительной обработке.
  5. Вкус не кислый и не имеет посторонних привкусов.

Калорийность булочек с изюмом на 100 г — 320,7ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 14,1г, жиры — 22,8г, углеводы — 68,5г.

Сложность приготовления: простое.

Ингредиенты
Порции: +6
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 8.5 13.6 41 320.7 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
50 мин.Печать
  • Изюм промойте и прокрутите через мясорубку вместе с грецкими орехами. Добавьте в начинку сахар и тщательно размешайте.
  • В миску выложите творог, добавьте в него ванилин, сахар, соль и взбейте все это венчиком.
  • Влейте в смесь молоко и смещайте.
  • Добавьте разрыхлитель и просейте муку. Замесите тесто, чтобы оно было мягким и нелипким.
  • Раскатайте в прямоугольный пласт толщиной примерно полсантиметра. Нарежьте тесто на полосы длиной 10 сантиметров, а толщиной примерно в 5 сантиметров.
  • На край каждой полосы выложите начинку и скрутите в плотный рулет.
  • Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него рулетики швом вниз.

Яйцо взбейте и смажьте им рулетики. Противень отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

История булок с изюмом очень интересна. Их появлению мы обязаны потомственному булочнику Филиппову, у которого часто завтракал градоначальник, и в одно такое утро откусив булку он увидел внутри запеченного таракана.

Градоначальник был в бешенстве, но Филиппов не растерялся взял и откусил сайку сказав, что это изюминка. Так и появилась идея,  Дмитрий Иванович тут же прибежал в пекарню взял целое решето изюма и напек с ним булок.

Прекрасная выпечка для завтрака или перекуса, булочки с изюмом удобно брать с собой в дорогу. Выложите их в красивое блюдо и при желании полейте растопленным шоколадом или посыпьте сахарной пудрой. Подайте с чаем, кофе, кефиром, йогуртом, компотом, морсом или какао. Приятного аппетита!

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Высшее образование по специальности: компьютерные технологии и вычислительная техника. с 2015 по 2020 работала учителем информатики, на данный момент домохозяйка. ...

Статью проверил

Я работаю поваром на протяжении десяти лет. Больше чем готовить, я люблю только делиться своими кулинарными рецептами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: