Салат из помидор Армянчики готовиться быстро, но овощам нужно промариноваться 12 часов. Оставьте закуску в холодильнике на ночь. Если же Вы решили готовить блюдо на зиму, банку и крышку нужно простерилизовать на водяной бане или в духовке, а маринад прокипятить 2-3 минуты (добавьте стакан воды). Далее залить кипящей смесью помидоры в банке, закатать крышку, перевернуть и оставить остывать при комнатной температуре. Заготовки хранят в прохладном месте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 1 кг
- Чеснок 8 зубчик
- Соль 1 ст. л
- Перец чили 1 шт.
- Сахар 50 г
- Масло растительное 50 г
- Уксус столовый 9% 50 г
- Петрушка 2 пучек
- Укроп 2 пучек
- Базилик по вкусу
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 1.4 | 4.2 | 7.3 | 72.7 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
Шаги
-
Помидоры разрезаем на 2 части. -
Готовим маринад. Берем 8 зубчиков чеснока, 1 ст. л. соли. -
Базилик, перец. -
Сахар, растительное масло. -
Уксус. -
Укроп, петрушку. -
Все измельчаем в блендере. -
Заливаем помидоры половиной маринада. -
Перемешиваем и складываем в банку. Выливаем оставшийся маринад. -
Плотно закрываем крышкой и переворачиваем. -
Отправляем в холодильник на 12 часов. -
Салат из помидор Армянчики готов!
