Рецепт салата из курицы, омлета и огурцов

Непривычные ингредиенты данного салата из курицы, омлета и огурцов точно вас удивят. Вкус сбалансирован и питателен, время готовки минимально, цена совсем небольшая, что и сделает блюдо практически идеальным.

Кухонный инвентарь. Особенный инвентарь нам не понадобится. Единственное, что стоит взять – это антипригарную сковороду, что сделает салат менее калорийным и более полезным.

Ингредиенты. Обязательно возьмите грудку. Она подойдет сюда больше всего, так как не выделит много сока и будет без жира. Также в своем рецепте я использую сметану, но, если вы больше любите майонез, или какой-то свой сливочный соус, то смело добавляйте его.

Мы готовим весьма простой салат, не задумываясь о соусе, маринаде мяса и так далее, поэтому этот рецепт очень легок и отлично подойдет для новичка.

Блюдо сбалансировано и питательно. Курица и омлет насытит вас на долгое время, а сметана не сделает блюдо слишком “тяжелым”.

Калорийность салата с курицей, омлетом и огурцом на 100 г — 113,7г. БЖУ на 1 порцию: белки — 26,7г, жиры — 17,9г, углеводы — 4,6г.

Сложность приготовления — просто.

• 
  Подготавливаем все ингредиенты. Берем небольшое блюдце, режем полукольцами лук, заливаем кипятком, добавляем чайную ложку сахара и соли, 2 столовых ложки столового уксуса.
• Примерно через 15 минут можно слить жидкость и отжать его.
• 
  Моем куриную грудку и нарезаем небольшими ломтиками. Берем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла. Обжариваем на среднем огне, по вкусу добавляем соль и перец.
• 
  В отдельную миску разбиваем 4 яйца, добавляем молоко, немного соли и перца.
• 
  Хорошо размешиваем наш будущий омлет венчиком.
• 
  Делим готовую смесь на 4-5 частей. Каждую часть прожариваем на сковороде.
• 
  Омлет нарезаем соломкой.
• 
  Свежий огурец моем и нарезаем мелкими кусочками.
• 
  Берем глубокую тарелку, высыпаем все ингредиенты.
• 
  Добавляем несколько ложек сметаны или майонеза, тщательно перемешиваем.

Добавляем несколько ложек сметаны или майонеза, тщательно перемешиваем.

Я советую вам все-таки замариновать лук, так как именно в таком случае он даст хруст и вкус, но не слишком яркий.

В курицу можно добавить прованские или итальянские травы, но лучше не брать карри или паприку, чтобы не перебить всю нежность вкуса салата. А также его лучше оставить на пол часа, чтобы он немного дал сок и взял сметану.

Насчет сервировки салата из курицы, омлета и огурцов мало кто задумывается, да и я предлагаю покрошить немного зелени и подать к столу. Приятного аппетита!