Пошаговый рецепт салата Фаттуш с лавашом и гранатовым соусом

Салат Фаттуш с гранатовым соусом добавляет пикантности блюду. Особенность блюда — это лаваш. Чтобы он стал хрустящим, нужно разогреть сковороду, добавить кубики цельнозернового хлеба, оливковое масло и щепотку соли, поджарить до коричневого цвета на слабом огне или выпекать при температуре 180 ° С в течение 10 минут. Для заправки в кувшин добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, чеснок и лимонную цедру, хорошо взбейте и перелейте в выжимную бутылку. Гранатовый соус можно сделать домашний: ссылка на рецепт. Далее в миску опустите все овощи, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Ингредиенты
Порции: +4
Единицы измерения Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность Вес, г
На 100г 2.4 4.3 14.4 105.8 100
1 порции
Готового блюда
Шаги
19 мин.Печать
  • Огурцы чистим от кожуры.
  • Нарезаем.
  • Все овощи должны быть в форме кубиков.
  • Помидоры.
  • Болгарский перец.
  • Капуста.
  • У петрушки отрезаем черенки.
  • Ботву кинзы шинкуем как можно мельче.
  • Мяту отделяем от стеблей и рубим.
  • Редис нарезаем.
  • Лаваш должен быть свежим.
  • Берем хлеборезку.
  • Формируем кубики 2 на 2 см.
  • Перекладываем на сковороду.
  • Наливаем растительного масла.
  • Солим.
  • Обжариваем с двух сторон.
  • Для соуса потребуется: оливковое масло.
  • Лимонный сок.
  • Чеснок.
  • Цедра лимона.
  • Все соединяем и взбиваем.
  • Заправляем салат и перемешиваем.
  • Добавляем гранатовый соус. Сделайте его сами, ссылка на рецепт: https://proedy.online/granatovyj-sous-recept-s-foto/.
  • Хорошо промешиваем.
  • Салат Фаттуш с гранатовым соусом готов!
  • Подавайте теплым.

Сохранить в соцсети:
Оценка Автору:
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Про еду
Автор

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Заготовка продуктов. Сервировка, подача готовых блюд. Приготовление Русской, Европейской и Итальянской кухни. Приготовление ...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: